您是否听过“十人九胃”这句话?
尤其是面对当今快节奏的生活
工作压力、心情焦虑、饮食不规律、熬夜加班
这些都可能成为胃病的诱因
......
俗话说“脾胃是后天之本”,并有“内伤脾胃,百病由生”一说。春季不仅仅可以养肝,更应该养胃。青岛西海岸新区中医医院脾胃病科医生,为您介绍三款常见食材护胃养胃!
一、长生果——花生
功效:
具有健脾和胃、润肺止咳的功效。可用于治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症。秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃,防止胃寒。
食谱妙用
红枣花生汤
主料:枣(干) 30克 花生仁(生) 30克
调料:冰糖 30克
做法:
1、红枣洗净,用刀背折一下,去核;花生仁洗净备用。
2、花生仁放入沙锅中,加水用文火炖煮20分钟。
3、下入红枣再炖煮20分钟,加入冰糖再煮5分钟即成。
主治:补脾和胃、养血止血
二、玉延——山药
功效:
具有补中益气、健脾益胃的作用。经常吃山药能够帮助提高脾胃功能,促进肠胃疾病的康复。
食谱妙用
山药小米粥
主料:小米 100克、山药 200克
做法:
1、将山药洗净捣碎或切片,待用。
2、将山药、小米放入锅中,加适量的清水,用大火先煮沸,转文火煮约约半个小时,至粥稠软烂即可。
主治:补脾益胃、安心养神
三、饭瓜——南瓜
功效:具有养胃健胃,消炎止痛、补气活血、解毒清热解毒的功效。
食谱妙用
南瓜银耳汤
主料:南瓜200g、银耳一朵、枸杞适量、金丝小枣10颗
调料:冰糖20g
做法:
1.准备所需要的食材,银耳提前泡发,红枣枸杞浸泡10分钟。
2.泡发的的银耳去根,撕成小朵。
3.南瓜洗净,去皮切成小块。
4.银耳放入煲中,加足水,大火烧开,文火煲50分钟。
5.煮至银耳变的软糯,汤汁变得粘稠。
6.放入红枣枸杞和冰糖。
7.红枣煮出香味后放入南瓜再煮10分钟左右,南瓜变软,即可关火。
主治:补血养胃,滋阴润肺
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