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药食同源|这3种食物养胃又健脾,和你的脾胃“和平相处”吧!

来源:365健康在线 时间:2023/3/13 9:23:00 点击:-

您是否听过“十人九胃”这句话?

尤其是面对当今快节奏的生活

工作压力、心情焦虑、饮食不规律、熬夜加班

这些都可能成为胃病的诱因

......

俗话说“脾胃是后天之本”,并有“内伤脾胃,百病由生”一说。春季不仅仅可以养肝,更应该养胃。青岛西海岸新区中医医院脾胃病科医生,为您介绍三款常见食材护胃养胃!

一、长生果——花生

功效:

具有健脾和胃、润肺止咳的功效。可用于治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症。秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃,防止胃寒。

食谱妙用

红枣花生汤

主料:枣(干) 30克 花生仁(生) 30克

调料:冰糖 30克

做法:

1、红枣洗净,用刀背折一下,去核;花生仁洗净备用。

2、花生仁放入沙锅中,加水用文火炖煮20分钟。

3、下入红枣再炖煮20分钟,加入冰糖再煮5分钟即成。

主治:补脾和胃、养血止血

 

二、玉延——山药

功效:

具有补中益气、健脾益胃的作用。经常吃山药能够帮助提高脾胃功能,促进肠胃疾病的康复。

食谱妙用

山药小米粥

主料:小米 100克、山药 200克

做法:

1、将山药洗净捣碎或切片,待用。

2、将山药、小米放入锅中,加适量的清水,用大火先煮沸,转文火煮约约半个小时,至粥稠软烂即可。

主治:补脾益胃、安心养神

三、饭瓜——南瓜

功效:具有养胃健胃,消炎止痛、补气活血、解毒清热解毒的功效。

食谱妙用

南瓜银耳汤

主料:南瓜200g、银耳一朵、枸杞适量、金丝小枣10颗

调料:冰糖20g

做法:

1.准备所需要的食材,银耳提前泡发,红枣枸杞浸泡10分钟。

2.泡发的的银耳去根,撕成小朵。

3.南瓜洗净,去皮切成小块。

4.银耳放入煲中,加足水,大火烧开,文火煲50分钟。

5.煮至银耳变的软糯,汤汁变得粘稠。

6.放入红枣枸杞和冰糖。

7.红枣煮出香味后放入南瓜再煮10分钟左右,南瓜变软,即可关火。

主治:补血养胃,滋阴润肺

标签:西海岸新区中医医院
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