西红柿
被誉为“植物中的黄金”
和鸡蛋组成“黄金搭档”
成为餐桌上的“C位”佳肴
其实除了鸡蛋
西红柿还有两对“好搭档”
吃对了营养翻倍哦~
“植物中的黄金”番茄
1、凉血平肝
用于血热妄行所致的各部位出血，
尤以牙龈出血效果好。
2、抗癌防癌
据调查研究番茄中产生番茄红素对细胞的生长具有调节作用
能够促进具有抗癌和防癌作用的细胞素分泌
激活淋巴细胞对癌 细胞的溶解吞噬作用。
3、清热生津
西红柿性凉
在平时生活当中出现了热病口渴以及津液减少等不良的病症
吃些西红柿可以起到生津止渴的效果
帮助症状减轻。
营养食堂
番茄炒丝瓜
主料：番茄250克，丝瓜250克，黑木耳10克，精盐适量。
作法：
（1）番茄洗净，用开水烫后剥皮，切成大小相等的块装好备用。
（2）丝瓜去皮洗净，切成菱形片装好备用。
（3）黑木耳水发后，撕碎装好备用。
（4）炒锅置旺火上，锅热，投下番茄、丝瓜块略炒几下，再加入木耳同炒，下精盐，炒匀，加盖稍焖至熟，调味。
作用：清肝平阳，凉血活血，生津安神。
番茄土豆饮
主料：番茄500克，土豆200克。
作法：
（1）番茄洗净用热水烫将皮去掉，然后捣烂挤汁取汁150毫升。
（2）土豆洗净去皮切块，用榨汁机榨汁，取汁150毫升。
（3）两汁混合搅匀，炖熟，即可服用。
作用：健脾养胃，生津止渴。
温馨小提示：
1、若是食用没有成熟的西红柿，那么其中是含有一定毒素的，食用后可能会出现恶心呕吐、腹部不适的症状，大量食用还可能会引发食物中毒。
2、若是月经期间女性食用还可能会引发痛经症状。
3、脾胃虚寒的人要避免吃西红柿，另外也不可以与青瓜，黄瓜等同食。
标签：西海岸新区中医医院
- 上一篇: 青岛西海岸新区中医医院党委召开2022年度组织生活会
- 下一篇: 没有了
