青岛西海岸新区中心医院临床营养科王炳莲主任提醒：
虽然全麦面包营养价值较高，但过量食用仍可能导致能量摄入过多，导致体重增加，甚至超重、肥胖等问题。建议每天食用2至3片全麦面包。在食用全麦面包时，建议搭配一些生菜、番茄、黄瓜等食物，以保证营养均衡。避免将面包与高能量、高脂肪的食物一起食用，以免增加身体负担。全麦面包通常保质期较短，购买后应妥善保存，并尽快食用。尽量避免在睡前大量食用全麦面包，以免加重胃肠道负担、影响睡眠质量。
注意，全麦面包虽好，但并非每个人都适合食用。例如，麸质过敏者吃全麦面包会引起过敏反应。
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