枸杞的品质及分类，有根据产地的，有根据种源的，目前最主流的是根据产地来划分，但同样一个红红的小果子，如何能区分开可不是一件容易的事。若是专业的中药师鉴别，他们会综合考虑颜色，亮度，果子的形状，口感，上浮率等一系列指标，但对于普通大众来说同时掌握这么多鉴别点着实为难，这里闫药师总结提取了一到两个最明显的特点，可以说是一个大众版的鉴别方法，供大家挑选时参考（附手绘小图）：
宁夏中宁枸杞
最为地道的产区，请注意两点：
第一：细长的形状；
第二：口尝并不是很甜，还有点回苦，这是它区别于其他产地很重要的一点。
甘肃产
目前优质枸杞的主要产区，第一，果子形状有点胖，而且中间是扁的，第二：基本没有苦味。
内蒙产地
产量不大，它最主要的特点就是近似圆形类，明显的一个大胖子。
新疆产地
口尝太甜类，甜到腻的那种。
青海产地
是目前产量最大的枸杞产地，它有两个特点：
第一，特别长，如果说宁夏的比作是长粒香大米，那它就是泰国香米；
第二，和同样是长的宁夏产地枸杞比，它没有苦味。
枸杞品质问题
根据闫药师近几年的观察，市面上的枸杞其实基本没有假货，因为大家最多分不出品质，但没人不认识枸杞。但枸杞的质量问题主要存在以下几个方面：
1.硫磺熏蒸
其目的一是防虫，二是好看，但这种枸杞有个很好的鉴别办法，那就是打开密闭的袋子后，会有一股呛鼻子的酸味。
2.保存
虽然好的枸杞夏天也不粘连，但适度的低温才能保证其稳定的品质，所以我院药房的枸杞都是冷藏保存的。
3.当地的普通枸杞冒充宁夏枸杞
还美其名曰野生枸杞，本地产的枸杞又细又小，药膳可以，入药不行。
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