春季万物复苏
很多新鲜蔬菜上市
俗有“春令时蔬胜黄金”的说法
它们味道鲜美
营养也十分丰富
下面小编给大家介绍两种适合春季吃的“黄金菜”
增强体质，顺利过春~
01
黄金菜之莴笋
莴笋味甘、苦，性味寒凉，归属于肠经和肾经二经。
功效：具有利五脏、通经脉、清热利尿、清胃热，保肝护肝的功效，可以用于治疗小便不利、尿血、乳汁不通等症。
食用小食谱
莴笋炒木耳
原料：莴笋，木耳，葱花，盐，油
做法：
1. 莴笋切斜刀、木耳泡发洗净，油锅炒香葱花，
2. 下木耳和莴笋翻炒，加盐出锅即可。
食用小贴士
1、脾胃虚弱不宜食用
2、痛风患者不宜食用
3、经期和怀孕女性不宜食用
02
黄金菜之芹菜
芹菜味甘、辛、微苦、性凉，归属于肝、胃和肺经。
功效：具有平肝清热，祛风利湿的功效。可以用于治高血压病，眩晕头痛，面红目赤，血淋，痈肿等症。
食用小食谱
凉拌芹菜叶
原料：芹菜叶200克，蒜、香油、盐、生抽各适量。
做法：
1.将芹菜叶洗净，放入沸水中焯一下，捞出用冷水冲一下，装盘。
2.在芹菜叶加入蒜末、香油、少许盐、生抽，调拌均匀即可。
食用小贴士
1、易过敏人群不宜食用
2、低血压人群不宜食用
3、脾胃虚寒人群不宜食用
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