春节期间,家家餐桌摆上了美味可口的食物。这些食物大部分有四高的特点，即高脂肪、高糖、高盐、高热量。有些糖尿病人担心血糖升高，不敢享用，影响生活质量，另一部分糖尿病人面对美食难以控制自己，导致血糖骤升，影响健康。我院干部保健科建议大家在二者之间平衡一下，这样既能享受到美食，又能控制好自己血糖水平。下面教给大家几个平衡饮食的小窍门，这样不管是在平日还是在节假日您都会有非常高的生活质量。
牢记自己是糖尿病患者，不过分放纵
即使一个普通人，在饮食上也是应该适量控制的，不暴饮暴食。糖尿病患者因为胰腺功能差，短时间进食大量高热量食物更对血糖不好。因此，糖尿病患者在任何环境进餐时，都要意识到自己是一位需要控制饮食的人，就不会受环境的干扰，而打乱你的饮食习惯。换句话说，要以平常心对待节日饮食，做到了这一点，即便是家人团圆，战友、学友、朋友相聚，也不会因高兴而放纵，因热情敬劝而畅饮。
相信自己有能力享受适度美味，不过分节制
对于餐桌上的美味食物，升血糖弱的可以适量多吃一点。对于升血糖厉害的食物，比如花生、核桃等坚果类，苹果、葡萄等水果类等食物、可以适量品尝，每次少吃，每日分多次吃，而不是不吃。这样可以提高生活质量，有一个好的心情，同时多样化进食也能让我们营养更丰富，维生素、微量元素、纤维素等摄入更充分。
坚持平衡饮食原则
暴饮暴食会导致急性并发症而发生危险，将节日家庭的喜庆气氛冲散，得不偿失。应按照饮食平衡的原则，不偏好某一类食物，并按照平日吃饭的量进食。同时保持良好的生活习惯，尽量避免熬夜，不要因为过节而打乱正常的生活规律，也不要因家人团聚而过度劳累。
口味清淡
多在厨艺上功夫，将多余热量和脂肪从餐中去掉。如炒菜时少放点油：凉拌菜中可放些醋和点几滴香油，既增加了味道，又不增加太多热量；腊肉、香肠、火腿应仅用一点儿来调节口味就可以，并尽量减少食盐、酱油用量。多用蒸、煮、炖、汆、卤等少油烹调方法，如果必须用奶油或奶制品，尽量选用无脂或低脂产品。自傲糕点时，用蛋清代替整个蛋等也能减少脂肪摄入。
灵活运用“食品交换份”
利用好食品交换份，就可以比较自由地选择不同的食物，品尝不同佳肴，使饮食不再单调。特别是在食用水果、坚果等节日常备品时，要注意种类和时机的选择，并要减少相应热量的主食。
不喝高热量饮料
可乐、香槟、酒精类饮料等都属于高热量、低营养的饮品，建议用自开水、淡茶水、矿泉水代替酒和含糖饮料。也可边吃东西边喝水，这样会增加饱腹感，有助于减少饮食量。
饭后远离餐桌
如果总是围着餐桌转，您就忍不住想吃东西。晚上大家聚在一起玩的时候尽量不要再吃东西。您可以发挥自己的交际特长：和别人聊聊天，玩个娱乐游戏等都是不错的选择。看不到美食，您自然就不会想着吃，正所谓眼不见心不想。
细嚼慢咽
我们胃部有饱腹感和大脑有饱腹感会有一个时间差。一般我们如果吃饱了，过了一会大脑才会将饱腹感传给我们。如果吃的太快，当我们感觉到饱了的时候一般过一会就会感觉撑的慌，而肚子到了十成饱的时候大脑还没有感觉到饱。也就是民间说的肚子饱了眼不饱。细嚼慢咽不但可以减轻胃的负担，还能避免过度进食。
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