快速减肥，一天瘦一斤，瘦下去的是什么？
上一周给大家讲解了减肥的合理速度应该在每周1公斤以内，很多小伙伴听完，说这样的减重速度太慢了，希望短时间内暴瘦下来。然而减肥速度太快，很容易导致一系列的问题！如出现皮肤松弛，免疫力下降，掉头发，以及我们女性朋友常见的月经紊乱和骨质疏松等问题。
有的人一天减一斤，这种快速减肥减下去的真的是脂肪吗？
快速减肥时，身体中的两种物质会迅速减少，一个是糖原，另一个就是蛋白质。在糖原和蛋白质丢失的过程中，会伴随着丢失大量的水分；我们的身体每储存1克的糖原，就要储存3～4克左右的水分；而我们的人体一般能储存500克以上的糖原，这些糖原，加上水分，一般就是2-3公斤；一般来说，肌肉里的糖原（肌糖原），只需要3～5天低碳水化合物饮食或明显节食，再配合大量运动，储量就能降低60%～70%；而肝糖原则变化更明显，只需要一天过度节食或禁食，就可以把肝糖原耗光。快速减肥时另一个途径就是通过蛋白质的丢失，这包括肌肉和内脏器官中的蛋白质，不管哪种，含水分都很高；如肌肉中有70%左右都是水分。
所以说快速减肥，体重迅速下降，减掉的不是脂肪，主要是水分。他们会出现这样一种尴尬的局面：体重是下去了，人看起来依然是胖胖的，而且会迅速反弹。一个完美减肥方案应该是我们人体成分的脂肪变少、瘦体重变多，而不是以牺牲健康为代价。
我是营养科金医生，如果您有营养方面的问题可以每周三来营养门诊咨询哦！
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