冬补时节
不少朋友消化变差、血脂升高
说到底，就是吃多了
此时
你需要这味药材：山楂
山楂是药食同源的中药材之一，很多人只知道它有消食作用，却不了解它还能“消脂”。
1.消“肠脂”
《本草纲目》记载山楂能“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛”。山楂味酸而甘，性微温，入脾胃经，长于消食化积，尤善于消肉积。
山楂含有脂肪酶，能促进脂肪消化，并增加胃消化酶的分泌，对胃肠功能具有一定调节作用。当因吃多了肉食而腹胀难受的时候，建议吃点山楂哦。
2.消“血脂”
现代医学研究表明，山楂中的三萜类和黄酮类成分有降低血清胆固醇、降低血压、利尿、镇静的作用。山楂在帮助降血脂的同时，还能减少胆固醇及胆固醇酯在动脉壁的沉积，减轻动脉粥样硬化病变，缩小动脉粥样硬化斑块面积。
3.缓解痛经
山楂能行气散瘀，对于血瘀闭经、血瘀型痛经、产后瘀血腹痛、恶露不尽者，都有一定的作用。山楂有利于舒张血管、解除局部瘀血状态。因此，有痛经困扰的小仙女们，如果您也是血瘀型痛经，不妨经常吃点山楂哦~
4.稳定血压
山楂的另一个重要作用是对心血管系统的影响，如强心、抗心律失常、增加冠脉流量、抗心肌缺血、扩张血管、降低血压等。
食用山楂请注意
1.空腹不宜食用
山楂含有鞣酸，空腹大量服用后，易与胃酸接触后形成鞣酸蛋白，难溶于水，形成胃肠结石，严重者会因胃石阻塞导致胃肠梗阻。
2.脾胃虚弱者不宜食用
中医认为，脾胃虚弱者不宜食用山楂，因其进食山楂后会让胃酸加剧，出现腹痛、嗳气、反酸、烧心等不适。
3.不与这几类食物同食
山楂里面的维生素C和鞣酸非常可观，基于这个特点，饮食上应该注意：
不与猪肝同食。猪肝中富含铜、铁、锌等微量元素，会使山楂中维生素C加速氧化而被破坏。
不与黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬同食。此类果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值。
不与海产品同食。海产品中含有的丰富矿物质和蛋白质，易与山楂中的鞣酸结合成鞣酸蛋白，导致便秘、恶心、呕吐、腹痛等症状。
文章来源：养生中国
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