五一小长假来临，适逢佳节，阖家欢乐，不论是选择宅家休息还是外出游玩，期间肯定都少不了美食的陪伴，人们稍不注意就容易暴饮暴食，饮酒欢聚，更容易导致饮食、作息不规律，所以很容易出现消化不良、肠胃不适的情况，甚至导致胃肠疾病的发生。所以五一假期怎么吃才健康呢？
(35).jpg)
01
饮食要规律
集团消化中心主任、平度院区消化科首席专家曲卫提醒市民，假期面对餐桌上的各种美食，各种丰富的活动，容易导致饮食时间不规律、暴饮暴食，一次性大量进食会使胃肠道负担过重，出现消化不良的情况，胃肠功能紊乱，进而导致肠胃不适，所以即使在节假日期间，三餐也尽量按时吃，保证饮食的规律性，勿过食。
02
作息时间要规律
作息不规律不仅会导致饮食不规律，而且作息紊乱易引起内分泌失调、植物神经功能紊乱，进而导致胃肠功能失调，引起胃肠道不适。
03
营养要均衡
节假日期间可适当享受美食，增加营养，但要注意荤素搭配，在享受大鱼大肉的同时，可以搭配一些蔬菜、水果和粗粮一起吃，按照中国居民膳食指导要求，保证每天摄入的营养均衡。
04
注意饮食卫生
假期期间要注意饮食卫生，不吃不干净及少吃生冷的饮食，在外用餐时尽量选择卫生条件较好的餐馆就餐，谨防“病从口入”。
05
不要过量饮酒
亲朋好友相聚，免不了要喝几杯助兴，但是小酌怡情，大喝伤身，饮酒时切不可过量，适度即可，且喝酒前应先吃点东西垫一下胃，避免空腹喝酒。
《黄帝内经太素》云：“空腹食之为食物，患者食之为药物。”体现了祖国医学源远流长的“药食同源”思想。结合当下时令特点，消化科专家给您推荐几款食疗配方：
1.春夏交际，肝木气盛，易乘侮脾胃，致使脾胃虚弱，引起消化系统不适。张仲景云：“见肝之病，知肝传脾，当先实脾。”可以食用一些健补脾胃之药食。
参苓白术鸭
原料：
党参15g、茯苓15g、白术10g、怀山药20g、大枣5枚、鸭肉500g
做法：
将鸭肉切成小块，在沸水中焯一下捞起。与中药一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后改用小火煲至鸭肉烂软即可。
此药膳由千古名方参苓白术散化裁而来。鸭肉味咸、甘，性平，入脾、胃、肺、肾经，功擅滋阴养胃，利水消肿，健脾补虚。配以党参可补脾肺气、补血生津，茯苓、白术健脾除湿，山药补养脾胃、益肺生津，共同起到益气健脾、消滞开胃的作用。适用于脾胃虚弱，不思饮食人群，尤其适用年老体弱，脾胃气虚食滞者食用。
山药薏米粥
原料：
怀山药50g、薏苡仁15g、粳米100g
做法：
三者洗净，一起煮食后食用。
山药补养脾胃、益肺生津；薏苡仁健脾止泻，利水渗湿；粳米能很好地保养胃气。山药薏米粥能补气健脾，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泻者。注意：生薏仁性寒，虚寒体质可炒熟后使用。
2.假期美食琳琅，禁不住诱惑，容易饮食失节，导致饮食积滞，出现腹胀、口甘、嗳腐吞酸。
陈皮三仙饮
原料：
陈皮10g、焦山楂15g、炒麦芽10g、炒谷芽10g
做法：
将以上材料用沸水闷泡10min后代茶饮用。
山楂能很好地消除肉食积滞，麦芽、谷芽可消除淀粉类食滞，陈皮理气健脾，一起食用可起到开胃消滞、理气健脾的作用。适合饮食积滞导致的脘腹胀满、消化不良者饮用。
3.假期三五小聚，自然少不了喝酒助阵，一不小心贪杯，容易导致面红耳赤、恶心、呕吐，头痛等宿醉症状。
葛花茶
原料：
葛花5g，葛根10g，蜂蜜适量
做法：
葛花、葛根与冰糖一起冲泡或者煮沸10min后饮用。
葛花功擅解酒醒脾，治伤酒发热，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。葛根能解肌退热，生津止渴，解酒毒，其中总黄酮及多糖类成分能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄，且葛根具有发汗解表的作用，可加快酒精通过汗液排泄，达到解酒目的。
希望大家恰当饮食、规律作息、小酌怡情，与亲友欢聚，度过一个健康快乐的五一假期！
专家团队
首席专家
.jpg)
曲卫
主任医师
集团消化中心主任，平度院区消化科首席专家，主任医师，医学博士，硕士研究生导师。毕业于青岛大学医学院，第八届山东省十佳医师。山东省医师协会消化病专业委员会门脉高压学组副组长、山东省健康促进与教育学会常委。山东省医师协会肝病专业委员会委员、山东省消化介入分会委员。山东省中西医结合消化内镜专业委员会委员、山东中医药学会内镜与介入委员。
擅长：消化内科各种常见病、多发病和疑难病的诊断和治疗。内镜技术全面，能够熟练操作胃肠镜对消化道早癌和各种消化道病变进行内镜下诊治。擅长ERCP、ESD、STER、POEM、肝硬化食管胃底静脉曲张套扎硬化治疗技术、消化道支架置入术、内痔套扎硬化、胃造瘘术、内镜治疗急性阑尾炎（ERAT技术）、贲门缩窄术等各种高级内镜下治疗。
资深专家
(258).jpg)
孙方利
主任医师
平度院区消化科资深专家，西院区消化内科（含内镜中心）学科负责人，北院区消化科（内镜室）学科负责人兼首席专家，主任医师，毕业于同济医科大学，医学硕士。青岛市卫生健康委员会专业技术拔尖人才。曾赴德国克利菲尔德医院研修。兼任山东省医学会消化病学分会委员，中华脾胃病学会委员，青岛市消化病学暨肝病学会副主任委员，山东省医师协会内科学分会暨消化病学分会委员，山东省抗癌协会肿瘤内镜学分会委员，青岛市医学会消化内镜学分会委员。承担省市级科研课题多项，其中获奖3项，发表论文20余篇。
擅长：胃肠镜检查以及内镜下诊治消化道恶性肿瘤及癌前病变的诊治，对慢性胃炎、胃食管反流病、溃疡性结肠炎、功能性胃肠病、慢性肝病等诊治经验较丰富。
(258).jpg)
滕春媛
主任医师
集团消化中心副主任，主任医师，医学硕士，毕业于青岛大学医学院。曾在奥地利圣博尔滕医院、复旦大学中山医院、第二军医大学附属长海医院进修消化内镜技术。兼任山东省医学会罕见病病委员会委员、青岛消化内镜学会委员。
擅长：擅长于胃镜、结肠镜的诊断及镜下治疗，经十二指肠镜逆行胰胆管造影术（ERCP）及超声内镜（EUS）。
(254).jpg)
吴国志
主任医师
集团消化中心副主任，主任医师，医学硕士，青岛市中医药类优秀青年医学人才，青岛市中医药领军人才，山东省中医临床技术骨干，山东省中医药五级师承学术经验继承人。中华中医药学会肝胆病分会、脾胃病分会、亚健康分会委员，青岛市中西医结合学会肝病专业委员会委员。获得山东中医药科学技术奖2项，发表核心期刊论文20余篇，参编著作4部。近5年承担和参与课题3项，发表北大中文核心期刊学术论文4篇，主持并第一主编出版著作1部。
擅长：中西医结合诊治消化系统疾病，包括各种急慢性肝胆疾病、脾胃病，如慢乙肝、脂肪肝、肝硬化、自身免疫性肝病、慢性胃炎、溃疡性结肠炎；体质调治便秘、腹泻、口腔溃疡、更年期综合征、亚健康状态等。应用膏方类型：慢性肝病、慢性胃炎、溃疡性结肠炎。
院区专家团队
(228).jpg)
郭永杰
副主任医师
平度院区消化科学科负责人，副主任医师，毕业于山东中医药大学中医学专业，从事内科工作多年，曾至山东中医药大学附属医院及山东大学齐鲁医院进修学习，发表多篇论文。
擅长：中西医结合诊治胃炎、消化性溃疡、肝硬化、消化道出血、高血压、糖尿病等内科疾病，胃肠镜检查及内镜下息肉切除等内镜诊疗技术。
(196).jpg)
刘松涛
副主任医师
平度院区副主任医师，中共党员，本科，任中国医师学会山东分会消化内科学会专业委员，中华医学会青岛消化内镜分会委员，青岛市中医医疗质量监测考评控制中心专家库成员。从事内科临床工作，积累了丰富的经验。
擅长：消化内科疾病的诊治及胃镜、肠镜、胶囊内镜诊断操作系统以及镜下介入治疗。运用中药辨证施治功能性胃肠疾病、萎缩性胃炎、癌前病变等。
(183).jpg)
郭淑丽
主任医师
平度院区主任医师，大学本科，毕业于青岛大学医学院，曾在第二军医大学附属长海医院进修消化内科、内镜技术，从事内科临床工作30余年，对内科常见病、多发病如心血管疾病、呼吸道疾病、内分泌疾病的诊治经验丰富。
擅长：消化内科疾病诊疗，从事胃镜、结肠镜诊疗工作20多年，熟练掌握消化内镜诊断及内镜下微创治疗术。对幽门螺杆菌感染根治、慢性胃炎、消化性溃疡、功能性肠病、溃疡性结肠炎、胃息肉、结肠息肉、慢性肝病及消化科疑难疾病的诊治积累了丰富的临床经验。
(164).jpg)
郭蕾
主治医师
平度院区主治医师，硕士研究生，消化内科方向，曾发表关于肝病的相关论文多篇，其中发表于中国核心论文2篇。曾参加青岛市“健康杯”荣获三等奖，荣获山东省医师协会举办的“健康科普演讲大赛”优秀作品奖。
擅长：中西医结合治疗消化、呼吸系统疾病。
(149).jpg)
蒋林珊
医师
医师，硕士研究生，毕业于山东中医药大学中医内科学专业，从事消化疾病的中西医内科临床工作。在临床工作中，对病人耐心、悉心，始终保持热情周到的服务态度，全心全意为病人服务，收到广大病人的爱戴和好评。
擅长：中西医结合治疗消化内科系统常见病、多发病，特别擅长运用中西医结合治疗胃炎、胃食管返流、腹痛、腹泻等急慢性病症。
(116).jpg)
崔金胜
医师
医师，毕业于河北中医学院中医专业，于河北省中医院跟师学习2年。
擅长：中西医结合诊治消化内科常见疾病。对急慢性胃炎、消化性溃疡、急慢性肠炎、消化不良、肠道易激综合征有一定的临床经验。
- 上一篇: 踏青赏花 五一出游如何预防皮肤过敏？
- 下一篇: 没有了
