秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。
兰有秀兮菊有芳，怀佳人兮不能忘。
在每年的金秋时节，菊花盛开，民间把模拟过来九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花称为节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。
山东青岛中西医结合医院心内科中医专家于剑文说：中医认为，菊花味辛、甘、苦、气性微寒，具有疏散风热，平肝明目，清热解毒的功效，是常用的药物。
此外，菊花气味芬芳，软绵爽口，可鲜食、干食、生食、泡酒、泡茶、泡水、熟食、焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，又是药膳食疗入肴佳品。
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应用菊花辩花色
于主任指出，菊花入药有黄菊和白菊之分。
黄菊花偏于疏风散热 白菊花则偏于平肝明目。
因此，如果风热感冒而出现头疼、咽痛、鼻塞、流黄涕症状等可以使用黄菊花、胖大海等泡水喝，尤其是受凉后出现头痛、发热、咽痛、流黄涕、咳嗽等风热外感的症状，可使用菊花10g,金银花15g，芦根15g,桑叶10g煎水代茶饮，具有疏散风热，清热生津的功效。
但如果出现目暗昏花、头痛头晕等症状则可以使用白菊花、枸杞子泡水喝。
此外，菊花还具有清热解毒的功效，尤其对红肿热痛效果较好，可配合金银花一起服用或外用。
如果出现目赤肿痛、头痛，则可以使用菊花10g，夏枯草10g煎水代茶饮，具有清肝明目、消肿止痛的功效。
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应用菊花辩种属
于主任说：“值得注意的是，菊花与野菊花是两种不同的药物”
野菊花为菊科多年生草本植物，野菊花头状花序的外形与菊花相似，野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。以黄色无梗、完整、苦辛、花未开全者为佳。
野菊花性微寒，具疏散风热、消肿解毒。能治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、烽火赤眼、头痛眩晕等病症。
如风热咽喉肿痛，可用野菊花5g，天冬5g，桔梗3g，煮水代茶喝。应强调，野菊花味苦性寒，与菊花功效不同，应区别对待。
备注：现代药理研究表明，菊花具有明显解热、降压、抗炎等作用，对流感病毒及多种致病菌均有抑制作用。
喝菊花茶有什么好处呢？
1.清肝、明目
上面我们说道，菊花茶具有清热解毒的作用，同时还能增强身体抵抗力，预防冠心病等等。菊花特别适合白领和上班族等等需要长时间面对电脑的人群。据科学家研究发现，菊花茶具有很好的保护眼睛、明目的作用。
2.利水
对于爱美女性来说，每天早上起床时候的浮肿双眼无法忍受的，那么有什么快速消肿的方法吗？用化妆棉沾上菊花茶的汁水，然后涂抹在眼睛的周围，这样就能够消除浮肿现象了，除了眼睛之外，身体的其他部位也可以使用这种方法哦。
3.除去湿气
常见体内湿气过重的症状表现为口干舌燥、眼睛干涩、上火、或者肢体、关节感觉到疼痛或者麻木感。这个时候泡上一杯菊花茶，不仅能够有效的放松心情，同时还能够缓解眼睛疲劳。
4.醒神
菊花中含有丰富的维生素A，这种物质能够很好的保护皮肤，同时也能够令人头脑更加的清醒。
5.保护皮肤
喝菊花茶能够有效增加人体的新陈代谢，排出体内多余的排泄物和废弃物，能够有效的保护皮肤清洁，同时也能够起到湿润皮肤的作用。
6.治疗感冒头痛
菊花口感甘苦，对于治疗风热感冒、双眼通红肿痛、溃疡等等原因引起的头疼、感冒、头晕等等有着良好的效果。
7.治疗便秘
菊花中含有一种名字叫做丹宁的物质，这种物质能够有效的促进胃肠蠕动，强化身体的消化能力和食欲，令体内的便秘情况得到有效的缓解。
于剑文主任推荐以下菊花相关食疗方，记得收藏哦。
二花茶
原料：菊花10克，金银花10克，冰糖适量，泡水作茶饮。
功效：具有疏散风热，清热解毒的功效。此茶适用于风热感冒、咽喉肿痛、脸上长痘、长疮等人群饮用。
菊楂决明子茶
原料：菊花10克，山楂15克，决明子15克，煎水代茶饮。
功效：具有健脾，消食，平肝降脂，润肠通便。适应用于脂肪肝、高脂血症、大便秘结的人群饮用。
菊花粥
原料：菊花5克，粳米50克，冰糖适量。菊花去蒂剥取花瓣备用，粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥将成时放入菊花瓣及冰糖，略煮即成。
功效：具有清肝明目、养阴生津的功效。适用于秋季预防秋燥服用。
禁忌：由于菊花功效偏于清热，风寒感冒痰稀白活头痛而恶寒、涕清或平素手足冰凉、食少便溏的人群应慎用菊花。
专家介绍：
于剑文：
副主任医师、1989年毕业于山东中医学院中医系，从事临床医疗工作20余年，在国家，省级期刊上发表论文近十篇，参与科室多项科研，部分已通过科技局鉴定。
治疗特长：注重中西医结合治疗心内科疾病的临床诊疗。
坐诊时间：周五上午。
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