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山东青岛中西医结合医院:当下时节的饮食误区,您中枪了吗?

来源:365健康在线 时间:2017/8/22 9:16:00 点击:-

 

  现在的天气以“温度高”、“湿度大”为主要特征。饮食安全关乎每一个人的健康养生。解暑消热,很多人喜欢在饮食上走清凉路线,然而这样真的科学吗?当下时节饮食调理需要规避哪些误区呢?

 

  误区一:大量喝绿豆汤解暑

 

  为了防暑降温,很多人喜欢喝绿豆汤。绿豆汤虽好,但不宜多喝,更不适合当水喝。从中医的角度看,属寒凉体质的人,如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不宜多喝绿豆汤,否则会加重症状,甚至引发其他疾病。特别是处于月经期的女性,更不宜喝绿豆汤,避免诱发痛经。

 

  误区二:西瓜当正餐

 

  炎炎夏日,西瓜是人们最喜爱的水果之一,有些人甚至直接拿它当饭吃。专家指出,西瓜的确是好东西,但并非任何时候都可以吃,也不是吃得越多越好。虽然西瓜94%以上都是水分,但其本身的含糖量相当高。正常甜度的西瓜含糖约5%,提供的热量为250千卡/千克。也就是说,如果每天吃一个8~10斤的大西瓜,就等于摄入了1000~1250千卡的热量,而普通的一碗米饭的热量大约为200千卡。因此,吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭,所以西瓜当正餐要不得!

 

  误区三:清淡就等于“吃素”?

 

  不少人都误以为饮食清淡就是指吃素不吃荤。于是,为了防止疰夏,餐桌上便只有素菜,不沾一点荤腥,结果一个月下来,吃得肚子里清汤寡水,营养不良。其实,饮食清淡是要以营养均衡为前提的。蔬菜中虽然含有大量的膳食纤维和维生素,但缺少人体所必需的蛋白质。长期吃素容易导致营养不良,建议搭配摄入适量的肉类、蛋类、奶制品和鱼类等,以保证营养均衡。如果要吃得清淡,不妨可以从烹调手法上多下功夫,尽量采用蒸、炖或凉拌的方式,少用炸、炒、煎的做法

 

  误区四:啤酒当水喝

 

  夏季炎热,很多人喜欢把啤酒当水喝。有研究发现,经常喝啤酒者容易发胖,原因是啤酒清爽的口味有助于刺激人体消化液分泌,促进消化,增进食欲,使人胃口大开,进食增多,摄入的热量随之增加。

 

  啤酒中的糖被吸收后,在人体各组织器官中氧化,提供机体生命活动所需的能量,剩余的糖类可转变为脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也含有丰富的氨基酸,氨基酸是组成各种蛋白质分子的基本单位,蛋白质和氨基酸是生命的重要物质基础。氨基酸在体内可生成糖,再转变为脂肪。脂肪大部分贮存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围,还有肋间等部位。

 

  误区五: 冷饮就等于“降温”?

 

  不少人都误以为,疰夏是因天热而起,只要吃冷饮、喝冰冻饮料、多吹空调,就能把暑气压下去。专家表示,此法不仅不可取,还可能危害身体健康。疰夏是由于体内湿热过重而引起的,如果摄入过多冷饮,反而关闭了人体最大的排热系统——汗腺,而冰水对肠胃的刺激也可能使得汗水流不出来,反而更加重内热。

 

  其实,只要稍微改变一下生活的小细节,即可解除疰夏。比如:刚从冰箱里取出的西瓜先放上一会儿再吃;早晨不妨煮上一锅浓浓的水果羹,将生梨、苹果、香蕉、猕猴桃和酒酿圆子等随意搭配食用;尽量不喝冷饮解渴,夏天多喝温的白开水或热茶。

 

  以上就是当下时节最常见的5大饮食误区,您中枪了吗?

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