重要消息
我院“冬令养生季”，为您送福利！
1.立冬当日（2016年11月7日）凡来医院就诊的前50名患者均可免费领取冬令养生香囊。
2.立冬日(11月7日）凡来医院就诊的患者均可享受医院中医养生专家进行免费中医体质辨识。
冬令进补如何“补”，如何“吃”呢？山东青岛中西医结合医院专家告诉您！
气候转凉，人体调理进补的黄金季节来临。而冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。其中最受人们欢迎的主要是膏方和药膳，但如何“补”，如何“吃”呢？今天就让我们一起来听听山东青岛中西医结合医院专家怎么说。
【膏方】
“秋冬进补，来年打虎”。立冬将至，冬令吃膏方养生的观念正越来越深入人心。然而，膏方是否人人适合吃？服用膏方又有哪些注意事项呢？山东青岛中西结合医院神经内科主任尹爱兵告诉大家膏方养生要根据个人体质，尤其是湿热体质的人服用膏方要特别讲究，以免“虚不受补”，反受其害。今天尹主任就详细的告诉大家膏方如何“补”。
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△山东青岛中西医结合医院 神经内科主任 尹爱兵
一、 什么样的人适合用膏方进补呢？
尹主任告诉大家，膏方四季都可服用，但一般在冬令服用膏方比较多，中医认为，春生夏长秋收冬藏，《内经》说“冬三月，此谓闭藏”，藏气血，藏精神。而且，冬天胃口较好，膏方更容易吸收，可以更好地吸收贮存膏方中的能量，以备来年使用。现在这四类人群适合吃膏方：
1、慢性病人的进补：原来患有慢性疾病，冬令季节，可以结合病症，一边施补，一边治病，这样对疾病的治疗和康复，作用更大。从目前临床应用膏方的情况来看，不但内科病人可以服用膏方，妇科、儿科、外科、伤骨科、五官科的病人都可以服用膏方药，气血阴阳津液虚弱的病人也都可以通过服用膏方来达到除病强身的目的。
2、亚健康者的进补：现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大(主要为精神紧张，脑力透支)，同时众多的应酬、无度的烟酒嗜好、长期不足的睡眠及休息，均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而使机体处于亚健康状态，这就非常需要适时进行全面整体的调理，膏方疗法就是最佳的选择。
3、老年人的进补：老年人，由于生理特性，人体的各种机能，都将随着年龄的增长，而趋向衰退，而冬令进补，则能增强体质，延缓衰老。
4、女性的进补：对于女性来说，脾胃主全身元气，脾胃虚弱，元气不足，就容易造成女性的衰老；若脾胃能吸收饮食中的营养，充分滋养全身脏器及皮肤腠理，当脾胃正常运转时，全身的营养不断得到补充，人的抗衰老能力、生命力随之增强，脸部就会红润，皮肤就会充满光泽和弹性。补充一点：中医认为，女子以肝为先天。说的是肝脏在女性健康中的重要性，而女子因为生理原因，多处在血虚肝旺的状态，所谓的野蛮女友也与这个有关。因此，服用膏方，对于补充其气血也有一定的帮助，可调整女性的情绪。
要想服用膏方，需要到专门的膏方门诊，请医生进行体质偏颇及健康状态的评估，有针对性地开具膏方。另外，需要注意的是，如果吃膏方的时候发生明显的外感疾病，比如说感冒发热，或者慢性疾病的急性发作，要停服膏方，并且及时到医院的门急诊就诊，以免耽误病情。等外感疾病痊愈后，再继续服用膏方。
尹主任还特别强调，因为特殊的生理时期以及膏方的性质，一般而言，孕妇，哺乳期妇女，七岁以下的小朋友，最好不用膏方这种调补方式。
尹主任提醒大家： 膏方进补不宜吃吃停停
在接诊过程中，尹主任碰到好多群众既想进补，又没有坚持，膏方吃吃停停，结果等到天气暖了，一料膏还剩半料，不但浪费了药材，错过了服膏的最好时机，而且也没有见到调养效果，得不偿失。
尹主任说，服用膏方，一般1个月开始起效，2—3个月达到效果的稳定期，膏方取效相对汤剂缓慢，但一旦取效，即是体质的整体改善，健康状态的稳定提升。而且，如果连续3年冬季服膏，不但远离亚健康状态，健康状况更是会逐年提升。服用膏方的时候，如果没有什么不舒服或外感疾病，都要坚持直到服用完整料膏，这样才会取得应有的效果。
服膏方要注意6事项！
1、脾胃功能低下、舌苔厚腻者，及有感冒咳嗽、口干咽痛、大便不畅、小便不利、身热头痛等症的患者，必须先健脾祛邪，然后进补，否则关门留寇，腻上加腻，非但补不进，反而使症状加重。
2、糖尿病人忌用冰糖、饴糖、蜂蜜，代之以木糖醇或女贞糖。
3、服膏方每次10毫升左右，放在杯中以开水冲服，早晨空腹或晚上睡前服用为好。
4、服用膏方期间忌暴饮暴食，忌食生冷及刺激性食品，忌浓茶。服用人参补膏忌食萝卜。
5、膏滋药启用后要防止发霉变质。每次开盖的时间要短，避免污染，用后及时放进冰箱保存。如服药时间太长，为防霉变，可隔水高温蒸化灭菌，打开药盖，等冷却后再盖好，防止水蒸气落在膏面产生霉点。如药物已发霉变质，则不宜再服。
6、服药期间如身体不适，应暂停使用。
【药膳】
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△山东青岛中西医结合医院 治未病科主治医师 董娟
何为药膳?
药膳是将中药与食物相配伍，采用饮食烹调技术，制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。这样，一方面将药物作为食物，另一方面又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健延年。
药膳也是大家冬令养生最常用的进补方式之一,但是山东青岛中西结合医院治未病科董娟医生提醒大家,药膳进补讲究很多,如不注意反而会危害身体健康。董娟医生根据岛城市民体质情况，为大家推荐5款冬季膳食，供有需要的朋友参考。
当归生姜羊肉汤
成分：当归10克、生姜10克、羊肉100克（去油膜）。
做法：将羊肉洗净切块，与当归、生姜同炖，去当归、生姜，食肉喝汤。
功能：补气养血、温中散寒。
适用：手足不温、畏寒怕冷、乏力、肢体疼痛等。
禁忌 ：热盛者及阴虚者不宜多食。
杞子山药粥
成分：枸杞子25 克、山药50克、粳米100克。
做法：山药、枸杞子洗净，粳米淘洗干净，同入锅中，加水600毫升，大火煮开后换小火煮熟。早晚2次分服。
功能：滋补肝肾、安神益智。
适用：肝肾阴虚所致的失眠、耳鸣、健忘、头晕头痛、五心烦热、烦躁易怒、腰膝酸软等。
健脾牛肉
成分 ：干陈皮 5～6 克，牛肉（最好是牛腩）100 克。
做法 ：白水煮牛肉熟后切条状 ；葱白先切成拇指长的小段，再切丝 ；姜切丝 ；陈皮用温水发开。炒锅放入少许油，入葱姜稍翻几下，待出味后加少许水、料酒，根据自己口味放盐、味精、糖 ；勾芡 ；然后把牛肉、陈皮一起放入锅中翻炒片刻，略浇点麻油出锅。
功能 ：清肺利咽，行气健脾，补血强筋。
适用 ：脾胃虚弱，久病体虚，神疲乏力，畏寒怕冷，手足不温。
禁忌 ：热盛者及火热证者不宜多食。药物剂量仅供参考。
粟米龙眼粥
成分 ：粟米 50 克，龙眼肉 8克，粳米 25 克。
做法 ：粟米、粳米洗净，与龙眼肉一起入锅煮粥，熟后可食。
功能：健脾益气、养血安神。
适用 ：脾胃气虚，心肾精血不足，心悸失眠，腰膝酸软。
桂花银耳冰糖粥
成分：莲子30克、银耳25克、冰糖 15克。
做法：莲子(去心)用冷水泡涨蒸熟，银耳泡发洗净，蒸熟备用；锅中加适量开水，放人冰糖、烧开后放入蒸熟的银耳和莲子略煮，可加少许淀粉，出锅即可。
功能：滋阴润肺、补脾安神。
适用：各种慢性病所致的神经衰弱，失眠、心烦、干咳、咽喉干燥、食欲不振等。（也可根据爱好加入桂花、百合，葡萄干，粳米等）。
大家再药膳进补的同时，董娟医生也为大家特别指出药膳进补过程中所注意的问题：
（1） 药膳以食为主，辅以药物，是在饮食中加入药物，所以，对药物要求要少而精，不可一大堆药物煮到饭里，影响到食物的口味与营养价值。
（2） 药膳对所选药材的性、味、形、色都有要求，要求药品既有治疗作用，又没有特殊的异味，不能有染色，外相要适合烹饪，总之不能因为药物加入，影响到食物本身的色香味。
（3） 运用药膳疗法时，应注意食物与药物的禁忌，如鳖肉忌薄荷、天门冬忌鲤鱼，人参忌萝卜等。
（4） 药膳中的食物也要根据患者病情进行选择，如体质肥胖，动脉硬化性者，不宜服动物脂肪含量高的食物药膳。高血压、心肾脏疾病者，在配制药膳时应低盐清淡为宜。糖尿病患者应无含糖及高淀粉配料。
（5） 药膳不同于食疗，食疗，以选择健康食物为主，多可以自行选择，而药膳是食物中加入药材，所以，药物选择一定要在医生指导下进行，避免药物的副作用对身体造成不必要的损伤。
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