【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
“材料：”
海马2—3只，栗子肉100g，枸杞子15g，生姜3片，排骨250g。
“制法：”
海马洗净用温水泡，敲碎。栗子肉用开水煮半小时后洗净，去衣。排骨焯水。所有材料放入炖盅内，加适量清水，隔水清炖2小时，调味即可。
山东青岛中西医结合医院专家、
知名养生学家点评
海马味甘性温，入肝肾两经，有补肾壮阳，调气活血，强身健体，舒筋活络的养生功效。现代药理学研究表示，海马具有抗衰老的作用。枸杞子养肝明目，栗子肉具有补脾健胃、补肾强筋的功效。故本汤膳能健脾补肾，健体养生，特别适合老年人及脾肾阳虚人群食用。
禁忌：孕妇及阴虚有热之人慎食。
标签：五医 膳食 海马栗子炖排骨
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