嗨！大家好！宝宝6个月月龄以后，从母体带来的铁元素就逐步消耗殆尽，所以给宝宝加的辅食应该是含铁丰富的食物。今天西海岸新区中心医院金水华营养师就来教大家做一款既补铁，宝宝又爱吃的辅食——水汆猪肉胡萝卜鸡蛋丸子。
具体操作步骤：
营养师金水华家二宝自9个月月龄就开始吃了，做法简单好操作~
首先，先准备一块新鲜的瘦猪肉，清洗处理干净后，切成小块备用。【猪肉含铁丰富，每100g中含有3.5mg铁。而且猪肉还含有血红素铁，吸收率较高】
然后，再准备一小块胡萝卜，洗净切块备用。【这里为什么选择胡萝卜呢？大家都知道 ，胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，β--胡萝卜素可以转化为维生素A，它可以促进宝宝视力的发育。维生素A是脂溶性维生素，正好能溶于猪肉的脂肪里面，利于吸收。】
此外，切几段香葱和几片生姜，和刚才切好的猪肉块、胡萝卜块一起放入辅食机里打成泥状。再打入一个鸡蛋、少许的面粉，顺着一个方向一起搅拌均匀，然后淋上亚麻籽油。【亚麻籽油富含丰富的欧米伽-3脂肪酸，可以在体内转化为促进大脑发育的DHA和EPA。】
最后，锅内烧水，下锅煮熟即可。
提示：
如果宝宝一周岁以上，可以加入少量盐调味，也可少放些虾皮补钙，或放入海苔碎补碘。
噔噔噔！美食完成！
看！一盘富含优质蛋白质、补钙补铁的水汆猪肉胡萝卜鸡蛋丸就做好了，赶紧给宝宝试试吧！
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