春节是我国最重要的传统佳节，在这一年一度欢庆的节日里，亲友相聚，家人团圆，美酒佳肴，不亦乐乎。然而，在大家举杯同庆时，有些“吃出来”的疾病也会悄然而至。
过年期间容易吃得多、饮食不规律，加上运动量往往又减少，就容易出现胃酸、胃胀、腹痛、便秘等消化不良症状；高蛋白、高脂肪的食物是春节餐桌的主要菜肴，进食过多易诱发急性胰腺炎；吃了变质、不洁食物，可能出现恶心、呕吐、腹泻、食物中毒等急症；进食过多富含嘌呤的海鲜、动物内脏、啤酒、肉汤等，易导致痛风的急性发作。那么，我们在欢度春节的同时应该如何合理健康地饮食呢？
海慈医疗集团消化中心主任曲卫专家团队给出了春节健康饮食建议：
1.合理安排
进食顺序
可先喝点汤，尤其是味道较淡的蔬菜汤，增加饱腹感；再吃蔬菜，可以提供足够的维生素和矿物质；再食用富含优质蛋白的食物（鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、羊肉等），最后吃主食，因为这时已经有一定的饱腹感了，再吃主食也不容易过量，还有助于控制血糖。其次，进食细嚼慢咽，选择小号餐具有助于控制饮食的摄入量。珍惜食物，摒弃铺张浪费。多人同桌要使用公筷公勺，防范疾病传播。
2.饮食规律
吃动平衡
春节期间的饮食还要注意按时按点，做到一日三餐定时定量。倡导积极的身体活动或运动，保持吃动平衡、充足睡眠。不规律的进食和暴饮暴食，都会加重胃肠道负担，造成消化功能紊乱。可积极参加日常运动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上，主动身体活动最好每天6000步，保持健康体重。
3.清淡饮食
少油少盐
春节期间建议尽量少吃高盐和油炸食品。避免进食过多重口味食物，如油炸油煎食物、腌制熏制食物、过于辛辣刺激的食物等，少喝含糖饮料。零食不宜吃太多，不影响正餐为宜。同时可以多吃蔬菜、水果。既可以起到很好的清热、润肠功效，还可以改善人体的代谢机能，增进身体健康。
4.饮酒适量
避免短时间多次饮酒或者大量饮酒，过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险。小酌怡情，过量伤身。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒1瓶（约600ml），或葡萄酒一杯（约250ml），或高度白酒1两，或中度白酒1两半；女性不超过15g，孕妇和儿童青少年不饮酒。同时务必要注意禁止酒后驾车！对自己和他人的生命安全负责。
5.注意食品
卫生安全
尽量现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置，不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用，冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用，生吃的蔬菜一定要洗净，加工食品过程中一定坚持生熟分开。
6.少喝饮料
多喝白开水
多数饮料含糖量较高，长期大量饮用易导致超重、肥胖、龋齿、糖尿病等，因此建议不喝或少喝含糖饮料。而且目前市场饮料，含糖量都不低，还有较多添加剂，这些对于慢性病患者都不利。成年人每天饮水量为1500～1700mL（7～8杯水），饮用白开水是人体补充水分的最好方式。
7.注意节制
避免疾病
食不过饱，建议只吃七八分饱。若某一餐或某天“暴饮暴食”了，其他餐次可适量控制。珍惜食物，摒弃铺张浪费。多人同桌要使用公筷公勺，防范疾病传播。
专家团队
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曲卫
主任医师
集团消化中心主任，平度院区消化科首席专家，主任医师，医学博士，硕士研究生导师。毕业于青岛大学医学院，第八届山东省十佳医师。山东省医师协会消化病专业委员会门脉高压学组副组长、山东省健康促进与教育学会常委。山东省医师协会肝病专业委员会委员、山东省消化介入分会委员。山东省中西医结合消化内镜专业委员会委员、山东中医药学会内镜与介入委员。
擅长：消化内科各种常见病、多发病和疑难病的诊断和治疗。内镜技术全面，能够熟练操作胃肠镜对消化道早癌和各种消化道病变进行内镜下诊治。擅长ERCP、ESD、STER、POEM、肝硬化食管胃底静脉曲张套扎硬化治疗技术、消化道支架置入术、内痔套扎硬化、胃造瘘术、内镜治疗急性阑尾炎（ERAT技术）、贲门缩窄术等各种高级内镜下治疗。
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孙方利
主任医师
集团西院区、北院区消化科（内镜室）学科负责人兼首席专家，平度院区消化科资深专家，主任医师，硕士研究生导师，青岛市卫生局专业技术拔尖人才。曾赴德国杜塞尔多夫研修，兼任山东省医学会消化病学分会委员，中华脾胃病学会委员，青岛市消化病学暨肝病学会副主任委员，山东省医师协会内科学分会暨消化病学分会委员，山东省抗癌协会肿瘤内镜学分会委员，青岛市医学会消化内镜学分会委员。承担省市级科研课题多项，其中获奖3项，发表论文20余篇。
擅长：胃肠镜检查以及内镜下诊治消化道恶性肿瘤及癌前病变的诊治，对慢性胃炎、胃食管反流病、溃疡性结肠炎、功能性胃肠病、慢性肝病等诊治经验较丰富。
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王琳
主任医师
集团消化中心副主任，主任医师，硕士研究生导师，第六批全国老中医药专家学术经验继承工作的继承人。青岛市中医药名家。青岛市优秀学科带头人（中医类）。兼任中华中医药学会肝胆病专业委员会委员，中国中医药研究促进会肝胆病分会常务理事，山东中医药学会肝病专业委员会副主任委员，山东中西医结合学会肝病分会、传染病分会常务委员，山东中西医结合学会消化分会委员，山东省医学会肝病分会委员，青岛市中西医结合学会肝病分会副主任委员。
擅长：消化系统疾病的诊断与治疗，如各种急慢性肝病、肝硬化、脂肪肝、消化性溃疡、慢性胃炎、功能性胃肠病、炎症性肠病、消化道肿瘤等的中医、中西医结合治疗。
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滕春媛
主任医师
集团消化中心副主任。主任医师，医学硕士，毕业于青岛大学医学院。曾在奥地利圣博尔滕医院、复旦大学中山医院、第二军医大学附属长海医院进修消化内镜技术。兼任山东省医学会罕见病病委员会委员、青岛消化内镜学会委员。
擅长：擅长于胃镜、结肠镜的诊断及镜下治疗，经十二指肠镜逆行胰胆管造影术（ERCP）及超声内镜（EUS）。
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吴国志
主任医师
集团消化中心副主任，主任医师，医学硕士，青岛市中医药类优秀青年医学人才，青岛市中医药领军人才，山东省中医临床技术骨干，山东省中医药五级师承学术经验继承人。中华中医药学会肝胆病分会、脾胃病分会、亚健康分会委员，青岛市中西医结合学会肝病专业委员会委员。获得山东中医药科学技术奖2项，发表核心期刊论文20余篇，参编著作4部。近5年承担和参与课题3项，发表北大中文核心期刊学术论文4篇，主持并第一主编出版著作1部。
擅长：中西医结合诊治消化系统疾病，包括各种急慢性肝胆疾病、脾胃病，如慢乙肝、脂肪肝、肝硬化、自身免疫性肝病、慢性胃炎、溃疡性结肠炎；体质调治便秘、腹泻、口腔溃疡、更年期综合征、亚健康状态等。应用膏方类型：慢性肝病、慢性胃炎、溃疡性结肠炎。
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付信娟
副主任医师
集团消化中心副主任，副主任医师，毕业于山东大学，硕士学历，兼任山东省医师协会消化分会委员、山东省医学会消化分会消化道肿瘤学组成员、山东省抗癌协会肿瘤内镜分会青年委员等。获青岛市科技进步三等奖一项，发表国家级论文10余篇。
擅长：消化系统疾病的诊断、治疗及内镜操作技术，在幽门螺杆菌感染的防治方面积累了一定的经验。
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常方芝
主任医师
集团消化中心主任医师，毕业于青岛大学医学院，硕士学位，青岛市医学会消化疾病分会委员以及青岛市医学会感染疾病分会委员。
擅长：胃肠道及肝胆胰疾病的诊治，胃镜、结肠镜、十二指肠镜诊断及内镜下微创治疗。
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