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医聊 | 秒懂饮食:老年人注意啦!肌少症食谱快收藏!

来源:365健康在线 时间:2023/11/28 9:28:00 点击:-

日常生活中

很多老年人走路变得缓慢

站立困难

拿不起稍重的东西

容易跌倒甚至骨折

不明原因的体重下降、乏力等

这时候要警惕:

是不是患了肌少症?

 

人体老化的显著表现之一就是肌肉的减少,可以通过肌少症五项评分问卷(SARC-F)或联合小腿围问卷(SARC-CalF)、握力等先进行初步的筛查。

如何通过饮食预防肌少症的发生呢?

保证摄入充足的能量和营养素:每天应至少摄入12种以上的食物,吃好三餐。

建议:早餐有1~2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶、适量蔬菜或水果。中餐、晚餐有2种以上主食、1~2个荤菜、1~2种蔬菜、1个豆制品。

由于老年人的口腔咀嚼功能下降,胃肠道消化功能明显减退,特别容易发生能量和营养素的摄入不足,尤其是蛋白质。建议60岁以上肾脏功能正常的老年人每日摄入1.0~1.2g/(kg·d)的蛋白质以预防肌少症的发生,且建议蛋白质摄入平均分布于每日的3餐中;每日300-500ml奶制品,增加鱼类、瘦肉、蛋类、禽肉、大豆及其制品。正常摄入不足时,可以在医生指导下选用乳清蛋白及特医食品等口服营养补充。

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