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医生为什么嘱咐慢性肝病患者吃夜宵？
很多慢性肝病患者如肝硬化、肝癌、肝衰竭病人普遍存在营养不良，尤其是机体蛋白质水平低。
这是因为慢性肝病时糖原合成和储存都减少，因此饥饿的时间一长，身体就会增加脂肪和蛋白的分解来提供能量。这样使肝病患者容易消瘦、体重下降、白蛋白下降、肝功能不易恢复等。
如果肝病患者能够睡前加一次餐，提供夜间所需的能量，就会减少体内蛋白和脂肪的分解，预防肌肉减少，提高生活质量。
问：
什么样的人适合夜间加餐?
1. 胃肠道功能良好、可以耐受夜间加餐、无明显禁忌症的肝病患者。
2. 经医师诊断的有营养不良的肝病患者，白蛋白水平低，输入白蛋白后升高缓慢、不升或升高后迅速下降。
3. 反复住院的肝硬化、肝癌患者，持续消瘦、体重下降、乏力的患者。
4. 需要接受肝胆外科手术、肝移植、肝脏介入手术的患者。
问：
如何进行加餐
加餐的时间通常在睡前1时左右。要求提供200千卡的热量，以易消化食物为主，可以选择藕粉、芝麻糊、牛奶、甜豆浆等。
有条件的可以选择口服营养补充剂或特医食品等，具体情况可以咨询医院营养师。如果有轻度肝性脑病，可以从少量逐渐增加，及时调整蛋白的摄入。
除夜间加餐外，日间加餐或少食多餐，将每日摄入能量和蛋白质等营养素分至４～６次小餐，避免长时间饥饿状态，可以促进蛋白质和能量吸收，防止肌肉减少。
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