春节至，幸福年，阖家团圆的日子里面对各种美食，很多人免不了暴饮暴食。这样一来，增加的不仅仅是腰围，还有消化系统的负担。那么，怎样在尽情享受美食的同时，又能保持身体健康呢？
海慈医疗集团消化一科主任王琳提醒，节日饮食首先要做到荤素搭配平衡。春节期间菜肴比平时更加丰富，油水多，素菜少，很多人几乎顿顿都是鱼肉荤腥。但是为了身体健康，节日饮食除了适当摄入瘦肉、鱼肉、蛋类、乳类、豆类及其制品等优质蛋白质外，还应补充新鲜果蔬，粗粮等膳食纤维含量高的食品，做到膳食平衡，起到解油腻、清热、解毒、促进胃肠蠕动的作用。
美食当前， 很多人少吃甚至不吃主食。其实，主食是碳水化合物的主要来源，能为人体提供能量和丰富的B族维生素、矿物质及膳食纤维，光吃菜不吃饭，看似解了口腹之欲，其实很伤身。节日饮食，应该和平时吃饭一样，将一部分胃口预留给主食，并适量选择粗粮。
消化二科主任孙方利提醒广大市民：春节期间要避免饮食不规律、暴饮暴食，根据本人身体情况不喝酒或少喝酒，注意食物卫生，防止急性胃肠炎、急性胰腺炎、消化不良等消化系统疾病的发生。
急性胃肠炎主要跟饮食不卫生有关，过年期间，大家聚会多，人员杂，很多人饮食就没有节制了，对于过冷过热，过于酸辣刺激的食物摄入过多，就会导致胃肠黏膜损伤，会引起急性胃肠炎，在临床上表现为腹痛，腹泻，恶心，呕吐等。
预防小贴士
三餐准时，避免暴饮暴食，少食刺激性食物。
急性胰腺炎
春节期间，朋友聚餐喝酒增多，有的时候不加控制就会诱发急性胰腺炎，这类患者会出现腹痛，呕吐，严重者会诱发其他脏器功能的衰竭。
预防小贴士
建议大家春节期间饮食有所节制，适量饮酒。
上消化道出血
春节假期，生活作息不规律，对于一些消化性溃疡患者来说，疲劳以后就易发上消化道出血，主要表现为呕血，黑便。
预防小贴士
建议这类患者作息规律，避免劳累，如果出现相关症状要及时就诊，以免耽误病情。
专家提醒，在春节期间健康就餐，疫情期间，尽量不外出就餐，不参加聚会、宴请等集聚活动，不在人多的地方用餐。遇特殊情况无法避免时，分开用餐，用公筷公勺，注意餐前洗手。
1. 注意食品安全，尽量选择新鲜的蔬菜和肉类，冰箱食物包装隔离，生熟分开，避免交叉污染。
2. 勿暴饮暴食，每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。否则会超出身体对食物的消化能力，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状，引发胰腺炎。
3. 适量饮酒，饮酒后的酒精约20%在胃内吸收，80%在十二指肠及小肠吸收。酒精的中毒量和致死量因人而异，中毒量一般为70～80克，致死量为250～500克。
4. 荤素搭配，最好荤菜的量占1/3，素菜的量占2/3。
5. 注意烹饪方法，建议多采用蒸、煮、炖、熘的方式，油炸食物不仅热量高，还易产生致癌物质。
6.多运动，春节长假，多数人的生活方式都是“多吃少动”，每逢佳节胖三斤，饭后散步有促进胃肠蠕动的功能；消化食物、调理肠胃功能；预防消化不良、便秘的功能。
健康过大年，春节期间要保护好自己的肠胃健康。荤素搭配、细嚼慢咽，饮酒适量，适当运动，尽量避免消化道疾病的发生。愿大家过一个健康、祥和、美满的春节。
消化一科简介
消化一科是山东省中医重点专科肝病科，青岛市肝胆病中医诊疗中心，青岛市脾胃病中医特色门诊。是山东中医药大学内科专业硕士研究生培养基地。首批“山东省护理示范病房”。
科室主要特色是中医、中西医结合防治肝胆、胃肠等消化系统疾病。中医治疗手段丰富，特色突出，开展了中药汤剂、膏方、丸剂、中药离子导入、中药灌肠、耳穴贴压、穴位贴敷等中医特色疗法。擅长于肝硬化腹水、各种急慢性肝病、脂肪肝、胆囊炎、胆石症、胰腺疾病、上消化道大出血、消化性溃疡、慢性胃肠炎、功能性胃肠病、炎症性肠病等的中医、中西医结合治疗，疗效确切。目前有省药监局备案的专科院内制剂多种，五味保肝丸保肝降酶、清肝丸健脾利湿、抗病毒，肝脾双理丸，利胆灵，暖脐膏等。
现代医学除药物治疗外，在慢性肝衰竭、肝性脑病等的抢救方面，开展了多种组合方式的人工肝治疗，提高了危重病人的抢救成功率。还与介入诊疗科、放疗科、普外科、影像科等相关科室成立肝癌MDT小组，为患者选择最佳治疗方案，同时提供术前、术后的中医药调理和支持，显著提高了疗效。
消化二科简介
海慈医疗集团消化二科设有门诊、病房、消化内镜中心，主治肝、胆、胰、食管、胃、小肠、大肠、腹腔等消化系统疾病。科室拥有国内外先进的仪器设备，电子胃镜、电子结肠镜、电子十二指肠镜、超声内镜、放大内镜、高频电发生器、碳13呼气试验检测仪等。
科室对食管炎、急慢性胃炎、消化性溃疡、肝硬化、胆囊炎、胰腺炎、炎症性肠病、胃肠功能性疾病及消化道出血等疾病的诊断及治疗均有较好的疗效。特别是对消化道肿瘤的诊断、慢性胃炎、功能性胃肠病、溃疡型结肠炎、反流性食管炎、肝硬化等疾病的规范诊治取得了很好的效果。科室开展胃肠镜检查近40年，目前已进行胃镜检查治疗十余万例，肠镜检查治疗三万余例，内镜下治疗一万余例。现每年胃肠镜检查一万余例，内镜下息肉、早癌切除一千余例。科室人才梯队合理，目前科室有多人于国内著名医院及国外医院进修学习，滕春媛、常方芝、蒋卫忠副主任医师等已开展内镜下黏膜剥离术（ESD）及其相关技术、消化道及胆胰内镜超声（EUS）等内镜介入治疗多年，并取得较好效果，获得患者的好评。近年来科室承担市局级科研项目6项，出版著作6部，在专业核心期刊上发表学术论文40余篇。获市科技进步奖、山东中医药科技奖6项。
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