白露为秋季第三个节气，二十四节气中的第十五个节气，于公历9月7-9日交节。白露是反映自然界寒气增长的重要节气，节气至此，天气逐渐转凉。因昼夜温差大，夜间空气中的水汽遇冷凝结成小水滴，附着花草树木之上，在晨光的照耀下晶莹剔透，洁白无瑕，故得“白露”之名。《月令七十二候集解》中记载：“八月节，秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”
白露一至气转凉，此时天地阳气向内收敛，《素问·宝命全形论》:“人以天地之气生，四时之法成。”气候的变化交替，对人体的生理功能会产生一定影响。那么，白露养生应该注意些什么呢？
勿露身
“白露秋风夜，一夜凉一夜”，白露之后气温的迅速下降。“白露勿露身，早晚要叮咛”“白露身不露，着凉易泻肚”这些谚语意思都是在说，天气凉了，昼夜温差大，注意及时穿上长衣、长裤，尤其要重视腹部的保暖。即使是身强体壮的年轻人也不要再穿短裤短裙裸露身体，否则就容易受到寒湿之气的侵袭。如果受到这股寒湿所化的白露之气，人就容易伤风感冒、咳嗽、腹痛、腹泻，甚至患关节炎、风湿病等疾病。这里也要特别注意的是，白露添衣不能太多太快，应遵循“春捂秋冻”的原则，让身体适当接受耐寒训练，以提高机体的抵抗力，对安度冬季有益处。
防秋燥
白露是雨季的最后一个季节，湿邪大势已去，随着温度的继续降低，秋燥开始出现。燥为秋季主气，最易伤人津液，即所谓“燥胜则干”，白露后，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。
为了预防秋燥伤肺，推荐选用一些具有益气养阴润肺作用的中药，如西洋参、百合、杏仁、白果、川贝、葛根、麦冬、沙参、天冬、荸荠、银耳、桑葚、石槲等搭配代茶饮。下面给大家推荐两款白露节气的“补露”佳品。
秋梨膏
组成：梨4000g、川贝母50g、麦冬100g、百合50g、款冬花25g
（也可搭配其他止咳、祛痰、生津、润肺等药食同源的中药共同熬制）
功效：润肺止咳、生津利咽。
适应症：用于阴虛肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸烦躁闷，口燥咽干、烦躁声哑等。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
禁忌：脾胃虚寒与泄肚患者忌用。
制作流程：梨榨汁→药煎煮→过滤浓缩(滴水成珠)→化冰糖→兑入混合→包装
1.将称好的麦冬、百合、款冬花，加水没过饮片3cm，浸泡30min
2.将梨洗干净后去皮，去核，将梨肉榨汁，去滓取液，待用。
3.将梨汁加入浸泡好的饮片中，煎煮，先武火后文火，60min。
4.去滓取液，过滤，浓缩，至滴水成珠状，加入川贝粉，待用。
5.化冰糖，溶化呈液。
6.将浓缩好的药液与冰糖水混合，成膏。
润肺银耳羹
组成：西洋参3克，北沙参、天冬、川贝（打碎）、白及各6克，干银耳25克，冰糖50克
功效：养阴清热、益气生津。
适应症：治疗久咳少痰、痰中带血、口干咽燥、手足心热等心肺阴虚证。
禁忌：腹部冷痛、腹泻者忌服。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状与浸泡好的其他中药一同放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖（糖尿病患者可不加），再煮10分钟即可。
除了用药膳来调理，白露的饮食养生也应以“润”为主，需要“养阴液，润肺燥”，让身体“滋润度秋”。因此，现在要多吃点“清润”的食物和对肺部、呼吸道有好处的食物。比如：
蔬菜类：莲藕、菠菜、百合、银耳；
水果类：荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、柿子、枇杷、乌梅；
五谷类：糯米、薏米、芝麻、核桃、莲子；
荤食类：猪肉、鸭肉、乌鸡。
以上食物都有“滋阴、润燥、益胃、养肺”的功效，此时搭配着适当多吃些。
白露节气正值开海，大量海鲜上市，很多人在调养身体时一味地强调海鲜、肉类等营养品的进补，而忽略了季节性的易发病，凡是因过敏引发的疾病的病人，平时在饮食调养方面应少吃或不吃鱼虾海鲜、肥腻的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类、贝类等，宜食清淡、易消化等性味平和的食物。
《秋露》
唐•雍陶
白露暧秋色，月明清漏中。
痕沾珠箔重，点落玉盘空。
竹动时惊鸟，莎寒暗滴虫。
满园生永夜，渐欲与霜同。
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