青岛西海岸新区中心医院：关注 | 过年期间，如何健康饮食不长肉肉？

有不少人

一到节假日就开始胡吃海喝

每年的春节期间

因为饮食不规律上医院的大有人在

美食虽好但健康尤为重要

春节期间应该尽量做到清淡少腻，合理搭配。避免吃太多油腻食物，减少脂肪的堆积，清淡饮食，少吃油炸食品。

说到油炸食品，家家户户一到春节就开始热闹起来，各种花样，变着法的鼓弄，吃太多油腻的食物容易导致三高及胃肠道疾病。

下面就一起了解下，

春节期间如何健康饮食，

不长肉肉吧！

01控制肉食摄入量，多选鱼虾类“硬菜”

现在不少人每餐中摄入的畜肉较多，禽和鱼类较少，结构不太合理。鱼虾类脂肪含量低，且含有较多不饱和脂肪酸；禽类脂肪含量也较低，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪；其次是畜类瘦肉，脂肪含量低，铁含量丰富。因此，在聚餐时优选鸡鸭鱼虾等“硬菜”，如果喜欢吃猪羊牛肉，可以尽量选择瘦肉，少吃肥肉。

02新鲜蔬菜不可少，水果整吃更营养

成人每日推荐摄入水果半斤左右，摄入蔬菜1斤左右。建议多食用深色蔬菜，如红彩椒、紫甘蓝、菠菜等。另外，水果榨汁后，其中的维生素C和维生素E暴露在空气中极易被氧化失去作用，而一部分对人体有益的膳食纤维也会损失掉。所以，水果尽量整个吃，不要榨成汁喝。

03不吃主食不健康，谷物为主粗细配

控制体重容易陷入一个误区，那就是不吃主食。事实上，主食特别是谷物中含有膳食纤维、B族维生素和维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸等对健康有益的营养成分。同时，配合除大豆之外的红豆、绿豆、花豆、芸豆、豌豆、蚕豆等杂豆，还有甘薯、马铃薯、山药等薯类作为主食，可起到更好的均衡膳食结构的作用。

04管住嘴还要迈开腿

控制饮食均衡只是一方面，节日期间也要保证一定运动量，避免久坐，不要总在家里窝着，多去户外走走。专家建议：每周至少进行5天中等强度的运动，活动累计时在150分钟以上。

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