家住升平路小区的张大叔有个生活习惯，就是每到初冬时节就开始“进补”，三天两头的炖肘子、吃火锅，而且还减少运动，说是冬天要“养精蓄锐”，他这个习惯已经四五年了，近期在微信朋友圈看到说这个习惯不科学，容易得胆结石，这把张大叔吓了一跳。
为此，我们咨询了市第三人民医院肝胆外科主任朱武晖，他说，不少人到了冬季也胃口大开，频繁聚餐“进补”。加上过度进补后，懒得运动等多种原因，也就造成引发冬天胆结石病的高发。他认为，预防胆结石最好的方法就是从饮食着手，平时多吃清淡食物，多运动、多喝水。
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据朱武晖主任介绍，有的胆结石的症状并不明显，很多患者得了胆囊结石而不自知，导致拖延病情，致使结石增大、增多，导致胆囊穿孔，诱发急性胆囊炎、胆囊癌等，给身体带来严重危害甚至危及生命安全。
朱武晖强调，饭后恶心、呕吐、疼痛可能是得了胆结石，胆结石患者常常在饱餐、吃油腻食物或受潮着凉后出现恶心、呕吐、疼痛等症状，而且胆结石引发胆绞痛会通过神经反射引起冠状动脉供血不足，导致心绞痛、心律紊乱甚至心肌梗塞等症状的临床综合征。因此结石一定要早发现早治疗，即使是没有症状，也要及时进行治疗。他建议患者及时到正规医院做一个胆囊功能检测，根据自身的实际病情，选择适合自己的治疗方法，尽早的脱离胆结石的折磨。
冬季是胆结石的高发季节，北方冬季天气寒冷干燥，人体所需要的热量也增大，那胆结石病人怎样才能减少发病的几率呢？
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预防胆结石的食物
1、核桃：核桃富含亚油酸及多种矿物质，可抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇、胆色素的浓度，故能阻止胆石的形成。
2、生姜：生姜中所含姜酚成分，能抑制前列腺素的合成，并有很强的利胆作用。
3、山楂：鲜山楂果中维生素E的含量也位居水果之冠。果胶有降低胆固醇和血糖、预防胆结石的功效。
4、玉米：多吃鲜玉米可防胆结石。鲜玉米中的纤维素既多又长，纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，防止胆结石的形成和发生。
5、香菇：食用香菇能够降低胆固醇、预防胆结石。
6、黑木耳：黑木耳所含发酵素及生物碱成分具有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内外胆管，促进结石排出。
7、葡萄酒：胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人体的有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生。
朱武晖：主任医师，医学博士，毕业于武汉大学，从事肝胆外科专业20余年，现任青岛市第三人民医院肝胆外科主任。世界内镜医师协会胆囊与保胆中国协会常委；世界内镜医师协会胆囊与保胆中国协会山东分会常委；青岛市抗癌协会胰腺癌专委会常委，青岛市循证医学协会委员。中国医师协会内镜保胆基地主任。
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