十一中秋双节已至
朋友聚会 家人团聚
免不了要喝两杯
人多一热闹
难免有人劝酒
有人说：
喝点酒对身体好，脸越红越能喝！我天天喝酒身体不也好好的？
也有人抱怨：
我家那口子不光聚餐爱喝酒，还一喝就高，在家每天不喝几杯就浑身不舒服，愁死我了！
那么，喝酒对身体到底有什么影响？
喝多少算适量呢？
如果不得不喝酒，有哪些需要注意的地方？
如何保护好肝脏？
酿酒行业常常喜欢宣传：适量饮酒，有益心血管健康。
这种说法是真的吗？
科学界确实有很多这样的说法，比如意大利与芬兰研究者的合作研究发现，每天喝2杯酒（25克酒精）能降低20%的冠心病发病率。
但这些说法，大多是基于欧美地区的人群的，以中国为代表的东亚地区人群，代谢酒精的能力较差，至少有40%的东亚人酒精代谢异常。
▲ALDH2*2基因比例越高，酒精代谢能力越差
酒精代谢异常的人，携带更多的ALDH*2基因，导致酒精分解为乙醛后堆积在体内很难继续分解，产生皮肤发红、斑点或起疙瘩等反应，也就是我们俗称的“上脸”。
研究发现：容易“上脸”的人，每天喝两瓶啤酒，患食管癌的风险，是不“上脸”的人的6—10倍。
所以，能不能喝是由基因决定的，绝非后天锻炼可以养成的。
《中国居民膳食指南》建议：
成年男性一次的酒精摄入量不超过25克（相当于1.5两38°白酒），女性不超过15克（相当于1两38°白酒）。
过量饮酒
酒债全靠肝脏还
酒精进到人体后，主要的代谢场所，就是肝脏。
酒精会被代谢成乙醛，接著再被代谢成醋酸排出体外。酒精跟它的代谢产物乙醛，都会直接对肝脏细胞造成伤害，日积月累，一步步的损伤肝脏。
1酒精性肝炎
长期过量饮酒，初期通常会患有脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死，甚至肝功能衰竭。
除此之外，大量饮酒可以降低机体免疫力，常常合并HBV、HCV感染导致病毒性肝炎并发，进一步损伤肝脏。
2肝硬化
肝细胞受伤后，会逐渐被修复的结缔组织取代，结缔组织是硬的，于是肝脏也越来越硬——肝硬化也由此而生。
肝硬化的患者，膨大的肚子积满了腹水、黃疸，过多的雌性激素无法代谢，造成男性女乳症、皮肤上的红血管纹路等。
3肝癌、大出血
慢性肝炎——肝纤维化——肝硬化——肝癌，这是一条经典的肝癌演进路线。慢性肝炎是增加肝癌风险的重要危险因素之一，慢性肝炎患者患肝癌的风险远远大于普通人。
不仅如此
肝脏作为我们下半身血液回流到心脏的重要通道，肝硬化以后，血液不得不通过胃、食道等处的静脉流回心脏，于是原本小小的静脉被撑大，极大得增加了血管破裂大出血的风险，很多末期肝病的患者都是吐血而死的。
长期饮酒、过量饮酒，不是对身体没有影响，而是肝脏默默为我们背负了大量的“健康债”。
如果不得不喝酒，肝脏应该如何养护？
医生建议：
喝酒时注意以下几条
减轻喝酒对身体的负担
1.不空腹喝酒，不要一口豪饮，给身体足够的时间分解酒精。
2.不要和碳酸饮料一起喝，以免加快身体吸收酒精的速度。
3.不抽烟、不喝浓茶，尼古丁和茶碱会加重肝脏负担。
4.多吃绿色蔬菜和豆制品，维生素B和卵磷脂可以保护肝脏。
