2020年5月17日-23日是我国第六届全民营养周。今年全民营养周的宣传主题为“合理膳食、免疫基石”， 集中普及合理膳食对于增强免疫的基石作用和相关知识技能，重点宣传奶类和大豆等优质蛋白来源，倡导树立新食尚，推广全民分餐制，摒弃食用野生动物的陋习，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固，将合理膳食行动落到实处。
疫情后的反思
新冠肺炎疫情的爆发，引发了人们对日常生活习惯的反思。使用“公筷、公勺”，是践行社会文明的应有之举，也是守住舌尖健康的必然要求。
为有效避免因用餐导致的病菌传播，在第六届全民营养周之际，青岛西海岸新区中心医院联合青岛西海岸新区餐饮服务业商会走进如意酒店敦煌店开展“分餐——新时代饮食文明撬动的关键”“正确洗手减少感染”活动，倡导新区市民使用“公筷、公勺”、及时洗手、培养健康生活理念、养成文明好习惯，守护“舌尖上的安全”。西海岸新区餐饮服务业商会会长范积朋及副秘书长吴青雨和新区多家餐饮单位共70余人参加。
会议由西海岸新区餐饮服务业商会副秘书长于茂森主持。
杜绝病从口入 保护家人健康
使用公筷、公勺不仅利于形成健康用餐、安全用餐、节约用餐、文明用餐的良好风尚，而且是提升城市文明水平的一项重要举措。
5月19日
在全民营养周活动期间，营养科王炳莲主任在老年病科病房开展了针对如何提高免疫力，减少疾病发病率的营养讲座。
王主任详细讲解合理膳食要点：
每天保证摄入半斤到八两的主食，一斤左右的蔬菜和水果
1两肉、1个鸡蛋、1两鱼、半两大豆、300克牛奶
每天12种，每周25种食物
成人每天食盐不超过6克、食油25-30克
每天饮水7-8杯（1500-1700毫升）
现场气氛热烈、医患互动问答、对照食物模型、对三餐的质和量都做了详细的示范和讲解。
5月20日
营养科联合健康管理科在门诊大厅、B超室、内镜室等候诊大厅义诊、发放100余份宣传材料。通过义诊和发放健康材料，在疫情期间让大家了解怎样通过合理饮食、利用优质蛋白来提高身体免疫力。
守护我们的健康，为健康中国行动加油！
我们倡议
倡议书
新区市民朋友们、新区各餐饮单位：
逢年过节，好友相聚，围桌合食，交箸换盏。觥筹交错间，虽热闹非常，但有交叉感染的风险。传统合餐制的弊端在疫情面前更加凸显，倡导文明用餐、摒弃餐桌陋习迫在眉睫。聚餐时如果使用公筷夹菜、公勺舀汤，既为打包践行“光盘行动”提供了卫生基础，也可阻断食源性疾病的传播渠道。为有效防止病从口入，降低公共就餐病毒传播风险，助推新区创形成文明、健康、卫生的良好用餐氛围，打好“舌尖上”的防疫战，我们向新区人民倡议：
使用公筷公勺，倡导分餐而食。
一、使用“公筷公勺”，做文明餐桌的践行者。使用“公筷公勺”，是对自己的健康负责，也是对他人的尊重和关爱。集体用餐，要主动使用“公筷公勺”，自觉使用公筷夹菜、公勺取汤，养成使用“公筷公勺”的良好习惯。无论在家还是在外，养成“一菜一筷，一汤一勺”的健康习惯，设置“公筷架”，实行“分餐制”，各取所食，不互夹菜。让公筷公勺成为餐桌“常客”，从现在做起，从自身做起，引导孩子和老人养成使用公筷公勺的良好习惯，践行文明用餐理念。
二、使用“公筷公勺”，做文明餐桌的引领者。作为全国文明城市，各餐饮企业应积极传播文明餐桌新理念，成为城市文明的重要“窗口”。向广大市民朋友倡导、推行使用公筷公勺，让卫生、文明的用餐方式惠及每个人，引领文明新风尚。机关、事业单位职工要以身示范，向身边亲朋好友宣传，培养文明卫生习惯，做“公筷公勺”行动的推行者。
三、使用“公筷公勺”，做文明餐桌的推动者。抗疫形势依然严峻，病毒通过餐桌筷箸传染的风险依然很大，各酒店、餐馆、单位食堂等餐饮单位，要对餐饮具严格消毒，确保用餐安全，并认真践行“文明餐桌”要求，每上一道菜，服务人员要主动为用餐者提供“公筷公勺”，礼貌劝导用餐者使用“公筷公勺”。具备条件的提倡分餐，还可通过布置宣传海报、墙贴、小桌卡等方式友善引导提醒、引导客人使用公筷公勺, 并在公勺公筷的标识或外形上创新设计，方便消费者辨别使用公勺公筷、私勺私筷。
餐桌举止非小事、一勺一筷见文明。市民朋友们，多一双公筷，多一份健康；多一支公勺，多一份平安。使用公筷分餐，是对自己的健康负责，也是对他人的尊重和关爱。让我们共同努力，积极行动，从现在做起，从自身做起，培养使用公筷分餐的生活习惯吧！
青岛西海岸新区中心医院
青岛西海岸新区餐饮服务商会联合宣
青岛西海岸新区中心医院呼吁：
希望大家共同树立合理膳食和健康为先的价值观，
从一个家庭、一个单位、一个餐馆做起，
让公筷、公勺、分餐等文明习惯“走上”餐桌，
把行为变成习惯，
变为健康文化去传承，
守护我们的健康，
为健康中国行动加油！
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