秋冬季天气干燥,容易上火,这个时候吃点红小豆,具有很好的药用价值。
红小豆具有润肠通便、抗癌、降血压、调节血糖、预防结石、降血脂、健美减肥等作用。除了这些,秋冬季多吃红小豆还具有祛湿清热、养心补血、健脾胃、消水肿等作用。
祛湿清热
中医认为,每个人体内都有“湿”。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间伤害身体。红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
排毒减肥
《本草纲目》说红小豆性下行,能通小肠利小便去肿胀。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都是水液不能随气血流动,滞留在人体内造成的。有些食物能祛除这些滞留在人体的水液。红小豆就有这个作用。
养心补血
李时珍把红小豆称作“心之谷”,强调了它的养心功效。红小豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时又富含铁质,能行气补血,非常适合补养心血,让你在秋冬天手脚不寒冷。
健脾胃
红小豆在中药里称为“赤小豆”,有明显的健脾胃功效。
消除水肿
红小豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。
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