青岛市精神卫生中心祝岛城人民
团团圆圆、幸福美满!
处处城乡庆上元,烟花灯火表心欢。
天寒难锁新春意,炉暖宜烹白玉丸。
——《鹧鸪天·庆元宵》
元宵节的标配是什么?
除了吃元宵、赏花灯、看烟火,
当然还有我们的传统项目——猜灯谜!
为弘扬中华灯谜文化,增添传统节日喜庆氛围,在元宵佳节来临之际,2月19日中午,中心共青团、工会、妇委会联合开展了“金猪报春欢闹元宵”有奖猜谜活动,旨在鼓励全院干部职工凝心聚力鼓干劲,争取新年创佳绩。
此次所猜灯谜内容丰富、形式各异,涉及了文学、历史、地理、医学、医院60年历史文化等多个领域,集知识性、趣味性融于一体。各式各样的谜面,吸引了众多职工参与。他们有的盯着谜面聚精会神地思考,有的三五成群地讨论,现场参与猜灯谜活动,答对者由现场工作人员核对谜底领取奖品。
前来猜谜的职工络绎不绝,每个人手上都捧着吉祥物小金猪,不仅增加了温馨、祥和、喜庆的节日氛围,使得广大职工在中秋团圆时刻,感受到医院所给予的最真诚地陪伴与祝福,而且丰富了职工的文化生活,构建了和谐的医院文化。
健康提示
元宵节,吃碗美味的元宵,暖心又甜蜜。可是元宵虽味美,怎样吃才健康呢?
早餐不宜食用
元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂。这样的食品首先是不适合当早餐吃。因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而元宵外皮的部分都是糯米的,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
元宵不能多吃
因为不好消化,每次吃个一二两即可,进餐同时还要减少其他主食的摄入,一般来说吃三个元宵就要减去半两主食。因为元宵含糖高,吃的同时最好不再吃其他含糖高的食品了。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,会加重胃肠道负担。
热元宵缓缓吃
由于热元宵柔软润滑,十分有口感,但这样很容易烫伤。因为元宵馅料较之外皮更热,一旦将元宵囫囵入口咬破时,馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。
喝原汤促消化
煮制元宵时,糯米粉中含有的水溶性维生素(如维生素B1、维生素B2等),大部分溶于汤中。其中维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成,能保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能,即民间常说的原汤化原食。
不可油炸着吃
虽然油炸元宵比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且能量增加,成了更不健康的食品。因此,油炸元宵从营养角度来看是很不可取的,少量吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸元宵、汤圆很可能会使这类疾病复发,故不能食用。
元宵最好搭配吃
元宵不易消化,吃元宵时最好要配上一些有助于消化的食物,如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤以生萝卜中含有芥子油和粗纤维,可以促进肠胃蠕动,能消积滞、下气宽中,有助于体内废物的排出,也能降低油脂的吸收。
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