近日，为进一步加强全市食品（含食品添加剂、保健食品）生产监管工作，排查治理食品生产突出问题，消除食品安全隐患，保障广大人民群众饮食安全和身体健康，胶州市食品药品监督管理局召开了全市食品生产环节开展食品安全风险集中排查治理行动专题会议。
本次风险集中排查治理对象为全市食品生产企业和小作坊，以群众感到最不踏实、最为痛恨、最为反感、最为担忧和最为敏感的“五个最”问题为重点，以市局通报风险问题、日常监管发现、投诉举报以及媒体曝光的问题为重点，开展排查治理。检查内容包含以下重点：前期监督抽检、日常监督检查、投诉举报反映问题是否整改到位，是否定期开展食品安全自查，要求高风险企业加密自查频次。
重点检查问题：
1.非法采购、使用不符合食品安全标准原料或者直接进行原料掺杂掺假问题。
2.食品安全管理制度不落实问题。擅自改变许可条件，设备设施不使用甚至拆除，出厂检验弄虚作假，管理制度形同虚设。
3.标签虚假标注问题。食品消费欺诈、虚假宣传以及“山寨食品”“傍名牌食品”等问题。
4.生产、销售记录不完善问题。原辅料进货查验、出库、投料、关键点控制、成品销售记录不完整，导致过程无法追溯。
5.为规避检查而伪造停产假象问题。个别企业为逃避监管部门日常监管和监督抽检，故意伪造停产假象。
6.其他主观故意违法行为。
会议强调，以本次风险集中排查治理行动为契机，加大对食品生产违法犯罪行为的打击力度，通过对违法犯罪的严厉打击，有力震慑食品生产违法犯罪企业，切实保障我市人民群众的食品安全。
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