胶州市食品药品监督管理局信息化电子监管系统是推动监管信息化的重要手段。2013年底，为打造“食药安全在胶州”品牌，投入专项启动资金，打造了胶州市食品药品信息化电子监管中心。2015年底，对原有信息化监管中心进行了升级改造。2017年积极争取地方政府支持，将信息化电子监管系统列入政府实事项目，争取到了200万的实事项目专项资金用于信息化电子监管系统工程建设。将胶州市食品药品信息化电子监管系统打造成集指挥调度、信息通信、实时监管于一身的综合性智能监管中枢。通过在全市药品企业、学校食堂、餐饮单位、食品生产企业、大型商超、批发市场分期分批安装视频监控系统，将信息数据经由网络传入监控中心的大屏幕，实现对管理相对人的质量安全管理的有效监控。同时为执法人员配备移动执法终端，利用信息化手段强化食品安全监管，完善胶州市餐饮服务行业食品安全监管工作，实现数据共享，提升监管效率。
胶州市食品药品电子监管中心遵循建立“大统一、大数据”平台的思路，有利于降低执法成本，杜绝监管漏洞，提高执法效率，保障部门监管信息的畅通，改进部门间的协同管理，为各级食品安全监督部门提供信息支撑，更好的落实责任，堵塞漏洞。
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