为进一步做好食品安全工作，铺集食品药品监管所以创建食品安全城为契机，继续完善监管工作之中的细节。把创城工作作为创树城市形象、提升公众食品安全满意感和放心度、提振食品安全信心的重要内容，进一步提高对食品安全工作重要性、复杂性、艰巨性和紧迫性的认识，强调食品安全工作的重要性，以对人民群众高度负责的态度，采取积极强有力措施，扎实推进各项创建任务落实。真正把铺集镇打造成让老百姓对食品消费安全、放心的新村镇。
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全面推行食品经营“一本通”，落实流通领域食品安全监管各项制度规范，督促食品经营者严格执行索证索票、食品抽检、产品退市、临期食品消费提示等制度，将批发供货商作为监管重点，突出经营源头管控，以食品批发环节规范追溯生产环节规范，促进生产流通各环节高效对接和协同，保证百姓消费的食品来源清晰，吃的放心。加强中小学校周边200米范围内食品店、餐饮店、食品摊贩的监督管理，筑牢学校周边食品安全监管防线；完善食品生产经营主体退出机制；加大食品抽检力度，以米、面、油、肉、菜等大宗食品以及节日性、季节性食品为抽检重点，并根据风险监测结果、重大食品安全隐患和投诉举报线索等适时增加其他抽检品种，及时发现食品安全隐患。
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完善餐饮服务单位量化分级分类管理标准，开展清洁厨房和“寻找笑脸就餐”活动，依法实施动态监管，不断提高服务质量和水平。建立并严格执行问题食品后处理机制，对问题一查到底。加强行政执法与刑事司法的衔接，案件移送率和移送后的立案率达100%。食品安全日常监督检查覆盖率达100%，对风险高、信用等级低的餐饮经营者每年巡查次数2次以上。食品安全风险监测计划完成率达到100%，食品安全评价性抽检合格率达到95%以上。食品、食用农产品监督抽检不合格食品核查处理率达100%。小作坊、小摊贩、小餐饮监管覆盖率分别达到95%以上、80%以上和90%以上。对百姓关注的热点、易出问题的难点和执法监管的重点，加大抽检监测力度，不断强化食品安全监管，健全从源头到消费全过程的监管格局，严守从农田到餐桌的每一道防线，让人民群众吃得安全、吃得放心。
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借势创建工作，铺集食药监管所大力推进基层食品安全协管员队伍建设，组织开展全员大培训和创建食品安全城市动员活动。铺集镇食品安全整规工作取得了阶段性成效，一线执法能力大幅提升。铺集食药监管所将继续认真做好交流、培训、总结、宣传、推广等各项工作，确保创建食安城工作目标的实现。
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