胶州食品药品监管局：创建食品安全城 共建康美胶州

今年以来，胶东食药所对照创建省级食品安全县的要求，在日常监管巡查中，加强管理，注重细节，抓住关键，有序督促各类业户积极整改，为后期创建食品安全县打下良好基础。

胶东食药所细致研究验收细则，逐条解读，分业态归纳整理，结合业户实际，采取有效措施督促整改。检查业户健康证、许可证是否有效、有无超期，下达责令改正通知书，督促其及时办理。进一步明确进货查验、索证索票的重要性，对落实不到位的业户，责令其限期完善。针对不少餐饮业户的标识制作、张贴不规范的情况，胶东食药所为其制作了参照色标管理的标识，肉类用红色标，菜类用绿色标，水产类用蓝色标，同时制作了生、熟标识贴，防止混用，造成污染，引发食品安全问题。

胶东食药所利用微信平台等新媒体，为创建食品安全县提供助力。针对学校、托幼机构、工地食堂的食品留样情况，胶东食药所将规范留样记录、留样盒拍照，通过微信发给各个食堂负责人，图文并茂地指导，取得了非常好的效果。将业户加入食药所微信中，及时沟通检查中发现的问题，督促整改，让业户将整改后的情况通过微信发送过来，予以存档、销号。微信的善加利用，既减少了外勤人员工作的重复性，将有限的人力投入到更大的覆盖面上，又使得创城点位的达标率得到提升，一举两得。

创城离不开宣传。胶东食药所积极协调办事处，在主要路段设立创城广告牌，在各个村居绘制创城墙画。同时积极发放各类创城海报，确保海报张贴到位。提高公众对创建国家食品安全示范城市的认知水平，全力以赴做好国家食品安全示范城市创建工作。目前，胶东创城氛围浓厚，创城口号深入人心，全民齐参与。

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