前段时间过了谷雨节气。
谷雨后采的茶，称谷雨茶；讲究的人，在这个时节喝茶养生。
周末不出去浪了，在家泡杯茶，小碟子装几块点心。生活要点仪式感嘛
➊ 哪种茶最养生？
看活性物质，白茶保留最多
➋ 茶能减肥抗癌，是真的吗？
是的，但，茶饮料不是茶哦
➌ 红茶养胃，是真的吗？
养胃倒不至于，但确实对胃刺激最小
➍喝茶会贫血，是真的吗？
不用担心
➎小孩子不能喝茶，是真的吗？
喝淡茶，肯定比甜饮料好
1
大boss原来是白茶
很多人喝茶，是冲着茶的保健作用去。免不了要问：喝茶养生，哪种最养生？
唔，这个问题有点小复杂。
茶的益处来源于其生物活性物质，所以，咱换个方式问：茶里面对身体有益的成分，哪种最多？
从健康角度而言，白茶最优（活性物质保留最多），绿茶次之，乌龙茶列第三，红茶居末位。
这种差异，主要与茶的加工方式有关。
红茶属于完全发酵茶，加工过程中发生了化学反应，茶多酚减少90%以上；咖啡因含量也比较高。
白茶的制法过程既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，使得茶叶内的抗氧化物质能够最大程度的保存，并且咖啡因的含量为所有茶品种最低。
2
红茶养胃，是真的吗？
比较其实是件很挺得罪人的事儿，各种茶，各有各的好。
比如，“红茶养胃”的说法你可能听说过。
这个说法并非空穴来风，但从现有的研究来看，红茶对胃的刺激的确是最小的；但养胃，倒还不至于。
一项研究发现，红茶提取物有抗溃疡效果，对阿司匹林等药物和酒精引起的溃疡有促进愈合的作用。
3
喝茶真能减肥抗衰老吗？
这个问题，不仅你关心，全世界的科学家也都关心。
茶的成分复杂，其中的茶多酚是主要生物活性成分，被认为具有多种生理功能，比如减肥。
很多研究发现，茶及茶的提取物有减肥功效。
这方面，日本人特别热衷。
看，这些被称为“特保茶”（特定保健用食品，需要经过严格审批才可以有的）包装茶饮料，宣称具有“减少体脂肪”的功效。
一项涉及1400名大于40岁日本男性的大样本研究显示，每天饮用绿茶6杯（1500毫升）以上，能够降低血液中有害胆固醇的水平。
除此之外，各类研究还证实了茶的一系列功效：抗氧化、抗肿瘤、降血脂、抗菌、抗病毒、降血糖……
怎么有那么全能的树叶！打完这串字，赶紧起身给自己泡了杯茶……
4
喝茶容易引起贫血？
的确，有研究发现，茶多酚中的儿茶素，对铁具有亲合作用，饮用绿茶会导致膳食中铁的利用率明显降低。
但其实，你不必太担心因此贫血。
喝茶影响铁的利用率这种情况，只有在把铁补充剂放在茶水里一起饮用，或者富含铁的食物，与茶一起吃的时候，才会出现这种事儿。
换句话说，如果你在服用铁补充剂，不要马上喝茶就行了。
另外，这些铁必须是“非血红素铁”才会受到茶的影响，鱼肉类食品中含的是血红素铁就不受影响。
红肉加新鲜蔬果（维生素Ｃ），补铁效果杠杠的，茶就放心喝吧。
5
小孩子不能喝茶？
咖啡因有强心、利尿、刺激中枢神经的作用，对小孩的确不好；
不过，茶叶少放点，喝淡茶是可以的，肯定比可乐这些甜饮料好。
茶是个好东西，因为其中的咖啡因这3类人也不能开怀畅饮。
1、妊娠期及哺乳期妇女
每日饮用不宜超过1-2杯，以免咖啡因增加心率。
2、患有心血管疾病的人群
3、服药时也不宜饮茶
另外，茶树对于金属铝具有一定蓄积作用，肾衰的患者对于这点尤须警惕警惕，不宜喝茶。
绿茶虽好，但也不能多喝，喝多了是否会引起副作用尚不可知。一些研究发现，高剂量绿茶摄入会对肝脏细胞产生急性毒性。
不过，一般人也不会喝那么多茶吧。茶虽好，也不要贪杯啊。
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