“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”
——《月令•七十二候集解》
谷雨，有“雨水生百谷”的意思，谚语有云：“谷雨三朝看牡丹”，“做天难做谷雨天，稻要温暖麦要寒；种田郎君盼时雨，采桑娘子望晴天。”
24节气中的谷雨时节，正值我们人体消化机能处于旺盛时期，也是最适合补益身体的时候，这段时间补血益气，可以为夏季的身体健康打下良好的基础。
宣补以养肝
中医认为春气与肝相应，宜保持肝气畅达。如肝气郁结，就好像草木被束缚而不能舒展地生长，引发抑郁、悲伤等情绪滋生，甚至患上精神疾病。心中怏怏不快还可以按摩十宣穴(手指尖端，左右共10个)来舒缓。以这种宣泄的方式畅达气机，可以起到补养肝气的效果。
清补以健脾
谷雨阳气升发，平素胃肠有积热的人一旦饮食不当容易上火，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。饮食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜，如荠菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清热祛火的作用。
滋补以益肾
谷雨时节，春雨浇灌下的花草树木开始茁壮生长，人们也要适应时节的变化，适当地“滋水涵木”。“谷雨养生汤”：鸭梨半个、荸荠5个、藕30克，与鲜芦根15克、麦冬15克一起煮水，加冰糖调味。上午喝可以升发阳气，下午喝可以养阴生津。以这种滋补的方式可以达到补益肾气的效果。
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