姜葱拌面
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
“材料：”
面条250g，姜葱适量，青瓜丝适量。
“制法：”
将面条下入沸水中煮，并用筷子轻轻搅拌，防止粘结，等面条变软没有硬芯后捞出，沥干水分放入碗中。另一锅把适量油加热至香，热油倒入放姜葱，青瓜丝碗中，之后与面拌匀，调入酱油即可。
山东青岛中西医结合医院专家点评
面条制作简单、食用方便、品种丰富等特点而为大众所接受与喜爱。其实除了粥以外，面条也是半流饮食的一种，很容易消化，适合消化能力欠佳的人群食用。配合姜葱清香开胃，使人食欲大增，特别适合作为家常主食食用。
禁忌：无特殊禁忌。
标签：五医 脾胃运化弱 主食
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