海带薏苡仁蛋汤
【每日一膳】一汤一粥一菜,由山东青岛中西医结合医院专家精心推荐,尽显中医药膳之精华。生活中很多人都想把健康交给自己,但苦于不明白或不懂得如何才能经营自己的健康,其实,健康是管理得来的,不会管理自己的健康,必然让疾病管理你自己的命运。就让【每日一膳】带您走上健康之路吧!
“材料:”
材料:海带30g、薏苡仁 30g、鸡蛋3个。
“制法:”
1 将海带洗净,切成条状。
2 薏苡仁洗净,加水,共放入高压锅内炖至极烂,连汤备用。
3 锅置武火上,放猪油适量,打匀鸡蛋炒熟,随即将海带薏苡仁连汤倒入,加食盐、胡椒粉、味精适量调味即可。
知名养生学家、山东青岛中西医结合医院专家点评
海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。
薏仁是五谷类中纤维质最高的,低脂,低热量是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。
宜忌: 适用于痰湿质的中年女性。
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