五鲜素汤
【每日一膳】一汤一粥一菜，由山东青岛中西医结合医院专家精心推荐，尽显中医药膳之精华。生活中很多人都想把健康交给自己，但苦于不明白或不懂得如何才能经营自己的健康，其实，健康是管理得来的，不会管理自己的健康，必然让疾病管理你自己的命运。就让【每日一膳】带您走上健康之路吧！
“材料：”
鲜石斛30g，鲜桔梗15g，鲜淮山150g，鲜花生肉100g，鲜核桃肉100g，生姜适量
“制法：”
将材料洗净，淮山切块，向锅内加入适量清水煮沸先放入石斛、桔梗生姜熬汤20分钟，再纳入其他材料，慢火煮40分钟，调味即可。
知名养生学家、山东青岛中西医结合医院专家点评
桔梗为药食两用品种，其辛散苦泻，具有宣肺止咳，祛痰利咽的功效，现代药理学研究表明，因其含有粗桔梗皂甙，故具有抗炎作用。石斛益胃生津、滋阴清热；山药补虚健脾；花生健脾养胃；核桃补肾精，强记忆。各物搭配成素汤，口味清淡甘甜，能养阴利咽，补肺脾肾，润而不燥，特适合于阴虚火旺的人群，一般人群也可食用。
禁忌：无特殊禁忌。
标签：山东青岛中西医结合医院 膳食 养生
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