临近年底，你是否接到了许多的聚餐邀请？你是否曾因为喝醉而伤身？你是否害怕喝醉后洋相百出？朋友递来的酒不想喝也没法拒绝，对吗？说到你的心坎里去了，对吧。
其实，关于喝酒还真有一门学问在里面呢！下面就跟着小编来探究一下吧！
空腹饮酒更容易醉？答案：真的！
空腹时喝酒，胃内无食物缓解，酒就会直接刺激、侵蚀胃粘膜与肌层，破坏胃酸，抑制胃肠各种消化酶的分泌，减缓胃肠蠕动，易引起恶心呕吐，腹痛腹胀，食欲不振，消化呆滞、便秘。
同时，空腹喝酒，酒精成份吸收得快，对大脑、神经、肌肉、心、肝、肾等脏器和组织影响较大，能导致头晕耳鸣、精神萎靡，倦怠乏力，肌肉颤抖，心跳气短，肝区胀痛，尿黄尿少，尿灼痛等。 经常空腹渴酒，还会发生较严重的慢性疾病，如：胃与十二指肠溃疡，慢性肠胃炎，混合痔，健忘失眠，智力减退，幻觉幻视，神经衰弱，肌萎肤黄，四肢麻木，心动过速，心律不齐，心绞痛，高血压，动脉硬化，肝肿大，肝硬化，肾结石，尿毒症等。
吃毛豆和鸡肉有助预防喝醉？答案：真的！
喝啤酒的时候很多人都喜欢吃毛豆，其实这是很好的选择。毛豆属于大豆，是一种被称为“植物肉”的富含优质蛋白质的食材，每100克毛豆中约含12克蛋白质。根据动物实验发现，给予高蛋白饵食的小鼠体内乙醛的增加量更少。此外，与毛豆一样含有丰富蛋白质的肌肉、鱼肉、鸡蛋料理等都是值得饮酒一族食用的食材。
此外，像墨鱼、章鱼、贝类等鱼贝类不仅含有丰富的蛋白质，更含有牛磺酸。牛磺酸能够促进胆汁分泌，帮助分解酒精的酶发挥作用，促进肝细胞再生，是非常适合在饮酒时吃的食物。此外，在酒精代谢过程中，人体很容易损失维生素和矿物质，因此饮酒时相应补充蔬菜沙拉和水果等也是不错的选择。
喝酒脸红的人更能喝吗？答案：错误！
很多人觉得喝酒脸红的人是海量，其实这种观念是大错特错的。解酒的器官主要是肝脏，肝脏里面有两种酶，其中一种叫做乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是因为肝脏中缺少这种酶导致酒精代谢不完全，造成乙醛堆积，从而脸红。乙醛有害脏器，我们平时说喝酒伤身主要就是乙醛在作祟，因此喝酒脸红的人尽量不喝或少喝。这类人群即使在没醉的时候，乙醛也在伤害着身体。
这些人不能喝酒
1.特殊生理期的人群,例如未成年人、孕妇、乳母、备孕的夫妻等。
2.患有由酒精引起或受酒精影响疾病的患者,例如酒精性脂肪肝、消化系统疾病、高血压、心脏病、眼部疾病、痛风等。
3.酒精过敏的人群,喝酒会导致皮肤瘙痒，起红点。酒精作为过敏原，如果饮用会导致免疫反应过强，攻击自身的免疫系统，严重的甚至会致命。
4.需要集中精力工作的人,这类人群主要是司机、操纵机器的工人等等，工作不得有半点疏忽。酒精会降低人的注意力，酒后驾车或工作可能造成人身安全和工作事故。
5.服用药物的人群,研究表明，半数以上的药物与酒同服会导致严重的后果。酒精轻则改变药效和药物的作用时间，重则会与药物发生反应，导致血压升高或降低、头痛、胃出血等不良反应。
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