导读：假奶粉、假牛肉、假蜂蜜、假海带……我国的饮食造假问题严重，如今人造的假猪血也出现了，那么怎样才能避免买到人造假猪血呢？
“人造猪血”，由甲醛、工业盐为主原料制成。
1.看颜色：假颜色鲜艳；真颜色呈深红；
2.手摸：假较柔韧不碎；真则较粗糙易破碎；
3.看切面：假切开后看不到有气孔；切面粗糙有不规则小孔说明是真猪血；
4.闻气味：真猪血有股淡淡腥味；闻不到腥味可能是假；
5.辨口感：真血吃有点黏牙；假猪血不黏牙。
标签：“人造猪血” 辨别假猪血 食品安全
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