海淀区白石桥附近一家大型超市内5名员工在超市中拿了食材煮面吃，吃完后先后感觉身体不适。急救人员赶到后将5人送往医院进行治疗。医生初步判断，患者都是亚硝酸盐中毒。目前，其情况稳定，无生命危险。警方表示，目前经初步调查，此事为误食，排除刑事嫌疑，具体细节警方正在继续调查。
据中毒者李先生讲，23日19点左右，他和几名超市的员工从超市里拿了青菜、茄子、挂面等食材在主食操作间里煮面，又在操作间里找到了两袋白色粉末状东西，没有任何标识，其中一名员工尝了一下，一袋比较甜，另一袋有些咸味，但比盐的味道淡一些，于是他们用咸味的那袋当成盐放入了面条中。
吃完后半小时，其中一个女孩感觉身体不适，头有些发昏。陆陆续续，吃过面的5个人都感觉身体不适，于是就坐在换衣间休息。这时候，李先生觉得头疼得厉害，而且有些喘不上气，“你嘴唇发紫了，脸色怎么这么煞白啊!”跟李先生一起休息的另一名男子看着李先生惊叫道。于是，该男子立刻拨打了急救电话，在等待急救人员到达的时间里，李先生已处于昏迷状态。急救人员赶到后，将5人拉往积水潭医院进行救治。
救援人员称，24日晚10时许，患者们被送往积水潭医院。途中，他们呕吐不断，自称可能是食物中毒。经逐个洗胃，情况稍微好转，但其中三人仍感觉浑身没力气，在医生建议下转至307医院。
昨日下午，两名员工和一名女子依然在内科病房和急诊室输液。医生表示，初步判断，患者都是亚硝酸盐中毒。目前，其情况稳定，无生命危险。
当事员工分析，中毒可能与白色粉末有关。
24日晚，家乐福北方区公关部负责人表示，前晚，家乐福方圆店2名员工及3名促销员，违反公司规定私自在主食操作间制作食品食用，后出现昏迷呕吐等现象。店方及时发现并在第一时间呼叫急救中心将5人送往医院，经诊断5人均无生命危险，情况稳定。
该负责人表示，店方已经垫付医药费，两名当事员工的处理方案将在调查结果得出后再商议。“这件事是员工个人的行为，与店方无关，超市运营没有受到影响。”
昨日下午1时许，家乐福超市方圆店熟食部正常营业。
据员工表示，该事件未影响熟食部运营。目前五名中毒者中的四名已回来上班，另一人仍需治疗。
就白色粉末的来源，员工们均三缄其口。
据一名当事员工证实，他在前日从解放军307医院出院，现在只有一名女患者住院，其将在下周二出院。“单位给我们报销了全部费用，关于这件事我们什么也不愿意说了。”
据海淀区卫生局工作人员表示，该局疾控中心食品科正在对带回的相关物品进行化验，结果将汇报给食品安全办公室，由其统一进行调查。
家乐福北方区公关部负责人表示，目前化验结果尚未出炉。一旦获悉新情况，他们将及时公布。
警方表示，目前经初步调查，此事为误食，排除刑事嫌疑，具体细节警方正在继续调查。
名词解释
亚硝酸盐
亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜引起的中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后。
亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亚硝酸盐同时还是一种致癌物质。
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